低脂奶製品可以降低血壓，半杯奶可將血壓降低3毫米汞柱

流行病學證據表明：攝入低脂奶製品可能降低高血壓風險。

近日，高血壓領域權威期刊《高血壓雜誌》上發表了一篇研究文章，研究納入了英國和美國的年齡在40-59歲之間的2694名參與者，評估了乳製品攝入總量和類型與血壓之間的橫斷面關聯。

在四次隨訪期間共收集了八次血壓、四個次24小時膳食回憶和兩次24小時尿樣。研究人員根據生活方式/飲食因素調整後的線性回歸模型計算了每個乳製品總攝入量和單種類型攝入量增加的血壓差異。

低脂奶製品降壓效果明顯，低脂奶製品攝入量每增加195g，收縮壓降低3.66mmHg，舒張壓降低2.15mmHg。

但是，在大量蛋白尿的患者中，沒有觀察到明顯血壓變化。

由此可見，低脂乳製品攝入與較低的血壓相關，特別是低尿蛋白患者。包括磷和鈣在內的牛奶中富含的營養素可能與血壓存在有益的關聯。

儘管大量蛋白尿的腎病患者，飲用低脂奶降壓效果不明顯，但奶製品含有的優質蛋白、鈣元素等營養，仍是慢性腎臟病患者的優質飲品。