申城今日入梅，祛濕食物了解一下吧

上海市天氣局剛剛宣布，今天（6月17日）入梅。

梅雨，是在中國長江中下遊地區、台灣、日本中南部以及韓國南部等地，每年6、7月份都會出現持續天陰有雨的氣候現象，由於正是江南梅子的成熟期，故稱其為「梅雨」，此時段便被稱作梅雨季節。

梅雨季節氣象潮濕，對人體健康不利。陰雨連綿，其實暗藏「殺機」，濕氣過重會使人產生多種疾病，濕邪可導致消化系統、皮膚、婦科疾病、泌尿系統、內分泌、代謝等疾病。

合理飲食可以養生保健，那麼梅雨季節吃什麼呢？梅雨季節飲食重在祛濕，多吃健脾化濕的食物最合適。下面給大家介紹幾種祛濕食物：

1、薏仁

薏仁健脾除濕當首選。中醫食療記載，薏仁性涼、味甘淡，有健脾除濕作用，可治脾胃虛弱、食欲不振、風濕痹痛；有補肺利尿作用，可美容護膚、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低於大米，蛋白質、脂肪含量為大米的2至3倍，維生素B1和磷、鉀、鈣等礦物質的含量都比大米高，還含有人體必需氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

2、冬瓜

冬瓜味甘性涼，一身都是寶，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清熱利水、消腫解毒、下氣消疲、潤肺生津等功效，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓、腎臟病以及浮腫病人有良好的食療作用。此季節除了烹製成常規菜肴食用外，也可以把新鮮冬瓜榨汁飲用，也可以將冬瓜皮加鹽煎水飲用。當然由於冬瓜性涼，對於那些身體虛寒或久病滑瀉的人應忌食。

3、淮山藥

山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱為「四大懷葯」遠銷海外。用淮山搭配其他食材有很好健脾的祛濕功效。

4、陳皮茯苓湯

陳皮和茯苓都是健脾利濕的好幫手，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效，茯苓、陳皮搭配排骨熬成湯，不僅味道鮮美，還具有很高的營養價值，濕氣重的朋友們樂意搭配這幾種食物熬成湯，祛濕的效果顯著。