俗話說：「血濁致百病，血凈病自消」，可見血液的乾淨與否跟我們的健康有著千絲萬縷的聯繫。血液過於黏稠，血流速度必然減慢，嚴重時可影響人體重要器官的血液供應，引發心臟病和中風，甚至會威脅生命。
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日常我們可以常吃一些有助於清血管的食物，比如黑木耳、洋蔥等，另外有種被稱為「神仙葉」的葉子 —— 桑葉，常用它泡水喝，血管乾乾淨凈！
小小一片葉，功效特別多
中醫認為，桑葉性味甘、苦、寒，有疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效，自古以來就有著「神仙茶」的美譽，而在日本和俄羅斯的一些長壽村，當地人民也視它為長壽茶，喜用桑葉泡茶、入菜。
01
抗血栓、降膽固醇
桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，有降膽固醇、降血脂，預防血栓的形成，對抗動脈粥樣硬化。
02
降血壓
桑葉中含有芸香苷、槲皮素、槲皮苷等成分，能降低血壓，改善心肌循環。
03
抗癌
桑葉中的DNJ、桑素、類黃酮等物質，能預防癌細胞生成，提高人體免疫力。
04
抗氧化、抗衰老
桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑製或清除自由基來防止氧化損傷。
每天一杯，調脂控壓
《養生堂》的專家曾在節目中推薦了一款桑葉代茶飲，日常服用可以保護心腦血管，輔助降三高。
配方：乾桑葉5g、山楂乾10g、菊花（杭白菊）5g、枸杞子5g、決明子5g、普洱茶5g
方解：乾桑葉能平肝明目，降三高，山楂能消食活血，菊花清肝明目，枸杞補腎明目，決明子平肝明目，潤腸通便，普洱茶能輔助降脂降壓，整個方子對輔助治療三高有很好的幫助。
做法：先將所有藥材放入壺中，普洱茶最後放，用開水沖泡即可，上述的量可以沖泡2次，一天內喝掉即可。
注意事項：
1.上述藥物藥性都比較平和，沒有什麼禁忌人群，都可以服用。如果平時大便不成形，可以不放決明子，便秘人群可以多加一點；
2.代茶飲只能替代白開水，不能替代藥物，已經確診的三高患者要謹遵醫囑，不要擅自停葯。
桑葉的其他吃法
除了泡茶，新鮮的嫩桑葉也可以入菜吃，在這個季節，采一些纖維細嫩的桑葉，切碎拌面或者把麵條包進去卷著吃，口感清爽又營養。
也可以把桑葉焯水2-3分鐘，撈出過涼水，然後根據個人喜好加入調味料，做成夏日小冷盤。
還可以焯水之後剁碎，配上肉餡、雞蛋、豆乾等食材做成餡料，包成包子、菜糰子。
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