補鋅的廣告鋪天蓋地，上網一搜可能還會有不少「過來人」諄諄告誡：
——娃頭髮這麼黃，缺鋅吧~
——娃最近胃口不好、不好好吃飯？給補點鋅吧~
——娃怎麼總感冒，是不是免疫力不好？得補鋅呀~
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這些資訊讓家長焦慮不已，更讓家長焦慮的是，這些說法還有科學依據做支撐：
孩子缺鋅時，通常的表現為食慾減退、易出皮疹、情緒不穩定、體重下降，甚至免疫功能受到影響。
的確，孩子缺鋅是有可能引發這些癥狀，但是，要強調的是，出現這些癥狀不一定就完全是因為缺鋅啊！
孩子患其他疾病也可能會出現類似癥狀，甚至說不定環境啊、氣候啊、甚至心情都可能引發這些癥狀。
有的家長可能會覺得說，通過抽血檢測是不是就可以判斷寶寶缺不缺鋅呢？
答案是否定的。
首先，抽血測得的是血液中的鋅含量，而鋅主要存在於肌肉和骨骼中；
其次，血液中檢測所得的鋅的攝入量，並不完全等同於實際吸收和利用的情況。
事實上，通過血液微量元素檢測，來評價兒童體內營養素狀況，是一個誤區。
建議：如果寶寶的生長髮育都在正常範圍內、進食正常、營養攝入均衡，就沒有必要檢測和額外補充鋅。
真正需要補鋅的，只有這4類孩子：
嚴重腹瀉。補鋅，可以縮短腹瀉病程並減輕癥狀。
部分特定的早產兒。
腸病性肢端皮炎（一種先天性的鋅缺乏疾病）患兒。
經過專業評估之後，確定缺鋅的孩子。
也要提醒各位家長：即使孩子出現上述癥狀需要補鋅，也一定要在醫生指導下進行哦。
另外，有研究顯示，在缺乏鋅的孩子中，動物性食品、穀類攝入不足，愛吃甜食等是最主要的原因。
因此，孩子攝入足量的動物性食物、穀類主食等，基本無需對是否缺鋅過於擔心。
不過這裡也要再再多說一句：相比較而言，穀物食品鋅的利用率較低，而動物性食物如魚、肉、肝、腎及貝類食品含鋅豐富，同時利用率還高。
如果家長實在覺得不放心，就讓孩子多吃點肉和海鮮吧！
Ps：對食材過敏的寶寶慎選~注意控制每次的量哦~
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花生醬干貝海苔厚蛋燒
適合月齡：12個月以上~
這道厚蛋燒，營養不要太全面！補蛋白的花生醬，補碘的海苔，補鋅的干貝……做成蛋卷，營養豐富還美味哦！
食材準備
做法
1.雞蛋打入碗中，加入少量澱粉，慢慢打散，多攪打一會，至澱粉融化。
2.海苔剪碎；干貝泡發後攪打成干貝蓉。
3.取適量花生醬裝入裱花袋。
4.將蛋液倒入不粘鍋，撒上碎海苔和干貝蓉，開小火，然後擠上花生醬。
5.小火煎至蛋液快要凝固時，用鍋鏟將蛋皮捲起來。卷到最後，將邊緣壓在底部，稍微煎一會兒，至蛋卷完全凝固即可。
6.切成段，擠上花生醬。完成！
貼士
1.初次添加的食材，一定要先單獨給孩子少量食用一點，觀察3天左右，如果孩子沒有出現腹瀉、出疹子等過敏反應，就可以列入孩子的常備食材清單啦！
2.輔食做多了，最好趁熱分配好量放進冰箱；經過冷凍保存的食物，盡量在冷藏室解凍，而不是放在室溫環境下解凍。
綜上所述，只要寶寶吃飯香、種類全，一般不會有缺鋅的的問題哦~家長大可以放心！
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