他們是天然的「刮油王」每天吃一點，體重悄悄變成兩位數！

「減肥」這個名詞已經變成了新的時尚，愛美之心人皆有之，應廣大的女性和男性的要求，減肥的方法也變得更加多樣。其實不管是節食還是運動減肥的方法，找到適合自己的減肥方法才是最重要的，那麼減肥吃什麼比較健康呢？下面我們就一起來討論一下這個問題吧。

酸辣雙椒黑木耳

原料：黑木耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水

做法：

1、把黑木耳在溫水裡泡發開，然後清洗乾淨備用；鍋裡水燒開後，放入黑木耳，煮10秒後撈起，放入涼開水中，然後瀝乾水分備用；

2、把青紅小米椒清洗乾淨 ，然後切成末備用；

3、從泡菜壇裡取出適量泡菜水，放入無油的碗中備用；加入胡椒粉、味精攪拌均勻；

4、把放涼的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青紅小米椒；放入冰箱或常溫浸泡，入味後即可食用。

材料：蘋果1/2個，青椒30克，甜椒30克。白醋、白糖、鹽、紅辣椒各少許。

做法：

蘋果洗凈切絲，泡在鹽水中，再用冷開水沖洗，瀝去水分備用。

青椒、甜椒．紅辣椒洗凈切絲後，和蘋果絲加調味料拌勻即可。

材料：鴨血150克、青菜250克。鹽、香油、蔥末各適量。

做法：

將鴨血洗凈，切片；青菜去老葉，掰開、洗凈，切段。

鍋置火上，放油燒熱，將蔥末煸炒出香味，倒入足量清水煮開，放入鴨血再煮沸後轉中火燒約10分鐘，放入青菜、鹽，以小火煮約5分鐘，淋上香油即可。

蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

綠豆具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。

蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆筍的筍尖富含維生素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。

材料：100克蕎麥、100克蓧麥、適量紅黃彩椒、紫蘇葉、少許油、辣椒油、鹽、香油以及醋。

功效：蕎麥與蓧麥含有非常高的蛋白質，而且氨基酸配比也非常合理，具有美顏、瘦身等功效，非常適合都市白領食用。

做法：先將蕎麥麵、蓧麥面分別和成團狀，製成貳分硬幣大小、薄厚適中的面片，然後上鍋蒸熟盛入盤中，再將事先使用的油、辣椒油、鹽、香油、醋等調成的調味汁澆入盤中，用橫切成條狀的黃紅彩椒將蕎麥片與蓧麥片分隔開，最後再放些紫蘇葉作為裝飾即可。

材料：水發竹蓀150克，水發海參50克，熟豬肚50克，青菜心4棵，黃酒、精鹽、味精、蔥段、生薑片、白糖、雞湯各適量。

做法：將竹蓀去兩頭，洗凈切成段。海參去雜洗凈切成菱形片。豬肚洗凈切成薄片。菜心洗凈切成兩片。湯鍋上火，放入雞湯，燒沸後放入海參、肚片、黃酒、精鹽、蔥段、生薑片、白糖，再沸後撇去浮沫，加入竹蓀和青菜心，再沸後去蔥段、生薑片，加入味精調味即成。

夏天運動減肥注意事項

1、運動前補充點蛋白質

蛋白質能瞬間提高身體的活力。如果在鍛煉前的90分鐘吃一份含優質蛋白質的點心，比如雞蛋、芝麻、核桃仁等，那麼同樣的舉重練習，你的負荷能力會有所提高，身體所燃燒的卡路裡自然比往常多。不過進食靠運動時間不宜太近。

每次去健身中心都做一模一樣的練習，同樣的運動量，所燃燒的脂肪會一次比一次少。這就是為什麼每次減肥都是前期效果比較好的原因。如果今天選擇慢跑，明天就該試試有氧操或游泳，最重要的是定期變換，給身體不同的刺激，消耗的熱量也會直線上升