給五臟來份「降火餐」，整個春季再也不怕上火！

春天上火的人，十個裡面有九個。因為上火不算一種病，所以沒有特效藥，但是口舌生瘡、牙齦痛、便秘……讓人非常痛苦。

菊花泡水喝了沒用，到底應該吃什麼？五髒的火氣如何降？看完本文大家就不會再怕上火了！

3大上火表現，太難受了！

01
口鼻乾：心肺有火

口舌生瘡、嘴角潰爛、失眠多夢、咳痰黃稠等，都屬於上焦有火，具體就是心肺部位。這種火癥狀明顯，最容易被察覺。

02
吃不進：脾胃有火

牙齦腫痛、牙根發炎、口臭、食不知飽或不思飲食、口乾口渴等則屬於脾胃等中焦部位有火。到了春天不少人食慾下降、牙口不好，就有可能是脾胃的原因。

03
拉不出：肝腎有火

特別對於中老年人，由於其各種機能的減退，上火很容易表現為便秘。肝、腎等部位若有火，就會表現為大便乾結、急躁易怒等癥狀。

給五臟開份降火餐

每天吃吃，比菊花茶好多了！

1
清肺火主食：降火菜白菜

俗話說，「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安」。這話說放在春天特別對！

白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。

白菜可以與百合、山藥一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系統疾病。

2
清肝火主食：降火肉鴨肉

中醫認為，鴨肉有養胃補腎、消水腫、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食欲不振、大便乾燥者食用。

營養學研究表明，鴨肉的蛋白質含量高於一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，適宜三高人群食用。

需要注意的是，最好少吃烤鴨、燒鴨等，可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。

3
強力清火：馬蹄茅根蘿蔔湯

因為清火力度比較大，身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。在這裡推薦一款馬蹄茅根蘿蔔湯，適宜實熱上火者食用。

將馬蹄、白蘿蔔洗凈、去皮，與鮮茅根、瘦肉、生薑一起熬製，加少許鹽調味。

蘿蔔被老百姓譽為「小人蔘」，不僅營養價值高，還有清熱消痰作用；馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯清熱解毒、生津止渴、潤腸通便特別好。

4
降火粥：山藥糯米粥

中醫認為，粥不僅是一種食物，還具有葯膳的輔助治療作用。推薦一款山藥糯米粥：

將山藥去皮洗凈，切片備用；馬蹄削去外皮，切成丁；

糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時；大棗洗凈備用。

鍋中加入冷水，放入上述食材，先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時即可。

注意，糖尿病患者在飲用時不要放糖。

5
工作時間泡：降火茶三花茶

工作間歇，泡上一杯降火茶，有助清熱解毒。推薦一款三花茶：取金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水沖泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。

金銀花味甘性寒，氣味芳香，可清熱解毒。這款茶香氣濃鬱，可提神醒腦、寧神靜思，有疏風清熱、養肝明目的作用。

6
降火零食：果梨

春氣象候變化大，空氣乾、濕度低，人們常有咽喉痛、嗓子沙啞等表現，更要經常吃新鮮水果。

梨能止咳化痰、養陰生津、滋潤肺胃，主治咽乾口燥、聲音嘶啞、大便乾結等，春季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以與白蘿蔔等一起煮水喝。

不過，梨性寒涼，脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。