什麼食物最傷肝？養肝要怎麼做？

肝臟是人體內非常重要的器官，而且不同於有些器官還稍顯「主動」，比如胃部一旦不適就會疼痛、腹脹等反應，而肝臟是十分「沉默」的。一旦人能明顯感覺到肝臟不適的時候，往往問題就已經非常嚴重了。所以日常生活中就需要多加註意，以免無形當中損傷肝臟而不自知。

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那麼【什麼食物最傷肝？養肝要怎麼做？】

1、論起對肝臟的「殺傷力」，可能少有什麼東西能超過酒了。

我父親和他最好的酒友就是活生生的兩個例子，我那個張叔叔在我印象中就是很愛喝酒的人，我有時候去他家的時候，總能看到他自己弄杯小酒、一碟小菜就喝的很開心。但是前些年他因為肝癌和食道癌去世了，才剛剛退休、含飴弄孫沒幾年，就這麼離開了。當時輾轉了好幾個大醫院，基本都認定是由於常年飲酒而引發的。在這之後我們家人也督促我父親去醫院做了全面檢查，果然也查出了肝臟問題，不過還好並不是十分的嚴重，現在我家老頭兒老老實實的把酒戒了，改為把注意力放在養花、養魚之類的休閑上。

2、除了酒精之外，對於肝臟來說最不受歡迎的還有各種油炸、肥膩、含糖高的食物。

因為肝臟是運輸、轉化、儲存脂肪的主要部位，如果飲食攝入太多的油脂、糖之類的東西，就會加重肝臟的負擔。可能一天兩天的還沒什麼感覺，但是常年這樣飲食的話，肝臟就處於幾十年如一日的「強製加班」狀態，這麼個加班方式換作是誰都會崩潰的。有可能就會導致病變，比如脂肪肝之類的問題。

3、有點霉變腐壞的食物。

有些人本著勤儉持家的心態，可能有些食物有一點點變質，或者保存不當，也會硬著頭皮吃下去。但是有一些東西是一旦霉變、腐壞就只能丟棄，比如花生和生薑就是如此。花生是最容易感染黃曲霉的農作物之一，而黃曲霉毒素是最強的天然致癌物；生薑一旦開始腐壞，就會產生大量的黃樟素，這種物質在小白鼠實驗中添加飼料比例1%到0.04%，就會在150天到2年左右誘導實驗小鼠出現肝癌。所以日常食材還是要妥善存放，一旦霉變、腐壞了，就直接丟棄了吧，這不是省錢、節儉的時候。

最後咱們說說養肝要怎麼做：

1. 首先飲食上自然就是避免上述那些比較傷肝的食物了，清淡飲食、注意營養均衡就比較好。
2. 除此之外要注意保證睡眠，有規律的運動以避免內臟脂肪囤積。
3. 還有非常重要的一點就是：不要自己隨便吃藥，包括各種保健品，肝臟是重要的解毒器官，老話都說「是葯三分毒」，胡亂用藥對於肝的傷害甚至不亞於酗酒。
4. 本身患有肝病的人在因為其他問題就醫的時候，一定要記得跟醫生說清楚自己的情況，以及有在服用的藥物，以免因為藥物的互動作用而傷害身體。