星巴克擬推出健康版星冰樂

　　新浪美股訊 北京時間31日消息，隨著人們健康意識的不斷增強，星巴克的招牌飲品星冰樂（Frappuccino），因高糖高熱量嚇跑了不少消費者。

　　據美國媒體報導，星巴克針對旗下讓人有罪惡感的星冰樂實行“瘦身”計劃，試圖降低高糖含量，星冰樂的高糖含量已經嚇跑了越來越注重健康的消費者，同時對銷售造成影響。

　　星冰樂的某些版本含糖量是標準士力架（Snickers）的兩倍多，卡路裡含量也高得多。一杯16盎司摩卡星冰樂含有410卡路裡，相比之下，一塊1.86盎司計程車力架卡路裡為250。

　　對於星巴克來說，在降低卡路裡含量的同時保持消費者所期望的甜味一直是件很困難的事情，尤其是像星冰樂這類配方複雜的飲料。1995年問世的星冰樂，是用牛奶、現煮咖啡、糖漿、發泡奶油，再佐以巧克力或焦糖醬調製而成。

　　為達到相似的口感和口味，該公司測試了20多種奶油，70種不同的香草調味料，並製作了一款新杯型，以確保口味調配適當。

　　星巴克的打算是，如果能讓星冰樂減糖並降低卡路裡，可以提高顧客的購買意願，尤其在午後時分，他們經常會買星冰樂請客。進化為健康版的星冰樂，星巴克計劃先在美國加州、密蘇裡州、羅德島州的600家門市試水銷售。

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