做寶寶輔食，鹽含量要怎麼控制？這兩種方法也許能幫助你

文/親寶寶智育

對爸爸媽媽來說，寶寶的吃飯問題是頭等大事。尤其是添加輔食後，每天給娃換著花樣吃，也是操碎了心。想當初軒媽在給娃做輔食的時候，也踩了不少的雷，特別是在配料上，總是拿捏不好分量。

寶寶最初的輔食尤為重要，營養狀況甚至會影響孩子一生。

寶寶開始吃大人飯後，很多家長會迫不及待地將自家的寶寶帶上飯桌，把大人的食物分給寶寶吃。其實這樣的做法是錯誤的，而且很有可能會影響寶寶的健康成長。

《中國居民膳食指南2016》指出，成人每人每天食鹽攝入量不應超過6g。

我國居民飲食口味過重，這是個不爭的事實。2012年中國居民營養與將康狀況檢測結果顯示，全國每人每天平均吃鹽10.5克，遠遠超過了推薦標準。

高鹽攝入，是增加高血壓、腦卒中（中風或腦溢血）和胃癌發生風險的誘因之一。

長期保持高鹽的攝入，無異於是在慢性自殺。對於寶寶來說更是如此。

要想寶寶吃得健康，爸爸媽媽還得要每天要控制寶寶餐中的鹽量。具體用鹽請參照下表：

數據整理自2016年中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》

?家長在為寶寶製作輔食或者食物時，需要有意識地控制寶寶食物中的鹽含量。

1克食鹽基本等於一個普通黃豆粒的重量。除了憑藉經驗粗略估計之外，還可以採用準確的測量工具：廚房秤、量杓。

廚房秤可以精確的稱量出食鹽的品質，精確度較高，實用性也比較廣，可以稱量廚房中大部分物體的用量，包括液體和固體。

量杓是按照標準規格生產的套杓，我們在食譜上常見的「一杓」，指的就是這個分量，下圖中粉色的杓子就是可以直接取用1克的量杓。

培養清淡口味的飲食習慣，要從小做起。不僅能保證寶寶的健康，也可以督促全家人的飲食健康。

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