控制慢病 記住3少3多原則！

控制慢病要合理飲食，培養良好生活習慣。生活中有三白，鹽、糖、動物脂肪，有三黑，黑木耳、黑米、香菇；番茄醫生提醒，若能善學善用，合理營養搭配，慢病就能夠控制好。

1、少鹽

鹽攝入過多，會增加血液容量，升血壓，長時間鹽過量還會直接破壞血管壁，加速動脈硬化。同時，高鹽飲食還會促進胃酸分泌，破壞胃黏膜，也是誘發胃癌的根源之一。

多吃鹽，會促進鈣流失，增加骨質疏松風險，特別是老人和兒童，更要控制好鹽分攝入。鹽吃多還會導致皮膚細胞脫水，加速細胞老化。

2、少糖

糖吃太多，容易引起肥胖和齲齒。長期高糖飲食，還是引發糖尿病的根源之一，因為當人體攝入大量糖類，胰腺負荷過重並分泌胰島素，導致胰腺功能破壞早衰，誘發糖尿病。

3、少動物脂肪

動物脂肪中含有膽固醇和飽和脂肪酸偏高，長期吃動物脂肪容易引發動脈硬化風險，進而誘發冠心病、腦血管病風險也會相應上升。番茄醫生建議，每日攝入食用油應控制在25-30克以內，動物脂肪與植物油比例在7:10。

4、多吃黑木耳

黑木耳中含有纖維素和植物膠原，它們可以促進腸胃蠕動，預防便秘發生。黑木耳中鈣質與維生素K，可以減少血液凝塊，預防血栓發生，對於治療冠心病、動脈粥樣硬化都有幫助。

5、多吃香菇

香菇可以調節人體免疫力，降低誘發腫瘤發生率，所以香菇也被稱作長壽菜。番茄醫生提醒，香菇屬於食用菌類，日常攝入適量菌類食物對營養均衡有幫助，還是控制慢病、預防癌症的廉價藥。

6、黑米

富含膳食纖維，吃黑米對比白米，更不容易升血糖，所以適合糖尿病患者食用。同時，黑米富含鉀和鎂，有助於控制血壓，減少心腦血管風險。返回搜狐，查看更多

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