避免腸胃遭受損害、預防胃癌，堅持喝蒿坪毛尖，胃好人長壽

小娟今年27歲，雖然年紀不小了，但是至今「獨善其身」，由於常年一個人生活，很多飲食習慣和生活習慣都特別不健康。她經常會一次性做很多次，然後把剩下的食物放到冰箱裡，第二天再加熱食用。

近日，小娟腹痛的癥狀越來越明顯，在家人的勸說下，她去醫院進行檢查，檢查結果被診斷為胃癌，並且告訴她，這與她長期的飲食習慣有很大關係。這讓她萬分後悔，沒有及時關注到自身的健康。

專家表示，剩菜剩飯營養流失嚴重，而且容易變質。過夜的剩菜，經過一夜的鹽浸，綠葉剩菜中的亞硝酸鹽含量會更高，人食用這些食物後，很容易出現腹痛、腹瀉，甚至食物中毒等癥狀。因此，二次加熱的食物會產生大量的亞硝酸鹽，長期吃剩飯剩菜容易導致胃癌等疾病。

一、調味品

生活中，很多人習慣把很多調味品例如花椒、八角也一同放進冰箱裡，這些調味品在溫度比較低的環境中很容易滋生細菌，長期食用這類物品會為健康埋下伏筆。

二、乾製品

有些人經常會把大量的食品放進冰箱，例如蛋糕、麵包一類的食物，在 存放進冰箱後實際上並不能長久的保存，反而更易產生霉變、細菌的滋生。

為確保食品安全，應在 2小時內冷藏易變質的食物，比如肉類、家禽肉、魚、奶製品、雞蛋和焗飯，當室溫超過32℃（90 ℉）時則要在1小時內冷藏。然而，生活中，對於一些不健康的食品很多人都缺少認知而誤食。

1、霉變食物一定不要吃

黴菌的生命力相當頑強，肉眼可見的霉變部分只是冰山一角，其實只要食物已經出現了霉變，那麼就代表該食物的其它部位，其實早已被細菌所入侵。黴菌毒素侵入人體，會導致消化道菌群混亂，引起腹痛、腹瀉、食物中毒以及患胃癌等情況。所以，為了腸胃健康，不要怕浪費。

2、兩餐之間喝綠茶

歷史上相傳，神農嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。由此看見茶的藥用價值之高，綠茶的防癌效果在防止胃下部癌變方面尤為突出，1天飲用5杯綠茶的人群與飲用不足1杯的人相比，患胃癌的風險只有後者的一半。

我國紫陽蒿坪的蒿坪毛尖，源於富硒基地的氣候與地理環境，含硒成分極為顯著，每100g蒿坪毛尖中含有15μg硒元素，是一般食物的6倍之多。硒被譽為「天然解毒劑」，人體低硒的狀況下，有吞噬能力的白細胞可能會使病毒、異物擦肩而過，提高殺菌能力。

從而身體虛弱、胃不好的人應該多喝蒿坪毛尖，這樣可以大大提高身體免疫力、預防胃癌的發生。

生活中我們不能保證每一餐做的飯都是正好的，如果出現剩菜剩飯，不得已放冰箱冷藏，也應該掌握最近的方式，比如先將剩飯菜放入保鮮盒裡，或者用保鮮膜封存，這樣一來，攝入的硝酸鹽含量約為2.4-4.0mg，屬於安全的範圍內。