車厘子以外的水果也吃不起了？別擔心只是短期上漲

（圖片來源：全景視覺）

經濟觀察網 記者 鄭淯心近期水果漲價話題被消費者熱議。不僅是昂貴的車厘子自由，連蘋果、桃子、荔枝等水果也價格上漲。中國蘋果網統計數據顯示，山東棲霞80#以上一二級蘋果相比4月初的4.7元/斤更是上漲了2.2元/斤。

5月15日，國家統計局回應了近期水果蔬菜漲價的消息。

國家統計局新聞發言人劉愛華表示，從目前來看，鮮菜、鮮果價格受到的短期衝擊不具持續性。從鮮菜、鮮果價格來看，劉愛華表示，兩個品種明顯受到極端氣象季節性因素的影響，這些季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮菜鮮果價格的上漲也同樣不會持續在一個高位。

每日一淘副總裁李瑞琳對記者稱，水果價格上漲的原因要從多個維度方面分析，從時間維度講，去年種植行業受極端氣象影響，導致水果的供給量比較少，目前銷售的一些品類是去年的庫存，等到今年的水果成熟上市後，價格上漲局面很快就有較大改善。因此他認為水果價格上漲只是暫時的。另一方面，不同消費群體對水果價格敏感程度不同，生鮮電商的用戶不會有很大感受，電商對供應鏈的整合效率比線下水果店要高，整體線上沒有太大波動。

李瑞琳對記者稱，水果價格短期上漲對產業上下遊無明顯影響。對於生鮮電商而言，水果的供應鏈模式已經不再是從產地-銷地集散中心-二三批發市場-零售端-消費者的線路，變成了產地直發消費者，或者產地到銷地分選倉的模式，這樣可以節省成本提高效率。

資本市場對於水果價格上漲反應強烈。做果蔬生意的宏輝果蔬（603336.SH）今日繼續漲停，在過去的近9個交易日，其拿下8根陽線。

在期貨市場，蘋果、紅棗期貨不斷上漲。蘋果期貨自去年上市以來價格多次創下新高，5月16日，蘋果期貨主力合約收漲2.93%，盤中最高報9471元/噸，繼續刷新2018年10月底以來新高。在前一交易日（5月15日），蘋果期貨就曾一度觸及漲停，收漲超5%。