央視財經評論：水果價格“唱高調”，何時才能“變低調”？

近日國家統計局發布數據，4月，全國居民消費價格同比上漲2.5%，其中，鮮果價格上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22%。

媒體報導，31省份4月CPI數據也相繼出爐，分類別看，鮮果類同比漲幅超全國的有13省份，上漲超10%的省份有18個。

近期水果價格為何“漲聲一片”？未來價格何時回穩？

5月23日，《央視財經評論》邀請中國宏觀經濟研究院市場所研究員郭麗岩和央廣財經評論員王冠做客演播室，深度解析。

水果為何“漲聲一片”？

郭麗岩：鮮果季節性供給缺口比往年大

中國宏觀經濟研究院市場所研究員 郭麗岩：鮮果季節性供給缺口比往年大，有幾個因素，首先是2018年到2019年，南方和北方水果產區在生長期均發生了不同程度的災害氣象，目前是水果市場空檔期。

另外，今年年初有倒春寒，南方部分地區在降雨，下雨期間搬運成本和人工成本也有所提高，再加上運輸成本提升，使得鮮果價格走高。

王冠：“顏值經濟”成為價格推手

央廣財經評論員 王冠：從另外一個角度來觀察，我注意到北京新發地進口水果的數量在增加，水果價格上漲背後也受到外國進口、有機水果等高端水果品類佔比提升的影響。

消費者對“精品水果”的需求在增加，導致對水果的品質和檔次要求不斷提升，另外，隨著城市發展，一些傳統農貿市場逐漸淡出，新型水果專賣店或綜合超市的銷售渠道，物業成本在增加，這些因素一定程度上推動了水果價格的走高。

“低調水果”何時回歸？

新聞鏈接：

國家統計局新聞發言人劉愛華近日表示，鮮果價格是受到極端氣象季節性因素的影響，季節性的短期衝擊不具有持續性，鮮果價格的上漲不會持續在一個高位。

郭麗岩：夏秋時令水果入市將平抑果價

中國宏觀經濟研究院市場所研究員 郭麗岩：進入6月到8月，夏季水果開始批量上市，像西瓜、哈密瓜等瓜類的水果逐漸上市，將拉低整個水果市場價格。

到9月份，隨著今年新的蘋果陸續成熟進入市場，又將對鮮果價格進行平抑，隨著供應量逐步增加，鮮果價格將逐步趨穩。

王冠：電商巨頭積極入市 價格補貼吸引流量

央廣財經評論員 王冠：現在網絡購物成為眾多消費者的選擇，如今電商已經進入到了一個深挖存量的時代，各種購物APP在吸引大家視線。

最近一段時間大家會看到，至少3到4家電商走入水果產區，比如荔枝產區，希望通過電商和果農對接，展開流量爭奪，消費者下載APP，買水果就打折，這些促銷舉措是看準市場、爭奪用戶，但也給消費者帶來一定的實惠。

郭麗岩：暢通供應渠道 果價將季節性回落 穩物價基礎牢靠

中國宏觀經濟研究院市場所研究員 郭麗岩：百姓消費在升級，消費品質也在升級，如今從果品種業開始優中選優。

我覺得圍繞水果生產、貯藏、流通、零售、配售等環節，應該盡量做減法，能夠通過簡單的環節到達百姓手中，壓縮成本。另外，要提高服務的供給質量。

還有一個方面，圍繞供給，我們可以用更廣的視野來看，一些好的高端水果從國外進口的，像東南亞等地的水果，能夠給做反季節的匹配，有些水果還能擴大庫存，在庫存較低情況下，通過擴大海外供應、提高存量、暢通渠道，來穩住鮮果的價格，對食品價格提供有力支撐，我認為穩物價是有牢靠基礎的。

王冠：漲價與滯銷並存 農業現代化需加快推進

央廣財經評論員 王冠：近期水果價格是在走高，但今年，部分地方也出現水果滯銷的現象。

因為水果的時鮮性比較強，短時出現銷售渠道不通暢的問題，在一定程度上折射出訂單農業有比較高的提升空間，未來我們的農業現代化需要加快推進。

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