芳草百味｜用它煲的湯常年受廣東人鍾愛，它的藥用作用廣泛，經常吃有一定的美容作用，它是誰呢？

中醫小講堂

《中醫小講堂》之《芳草百味》欄目由廣東省中醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在「廣東省中醫院」微信公眾號、廣州新聞電台FM962（逢周二上午11：30-12：00）《中醫小講堂》欄目推送。

本欄目由廣東省中醫院藥學部支持！

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主持人鵬鵬：百合雞蛋糖水，是廣東人常年都鍾愛的糖水。春夏秋冬，四季變換，但百合雞蛋糖水在大家心中的受歡迎程度絲毫不減。本期的《芳草百味》，由廣東省中醫院中藥師梁偉傑為大家講述百合的功效。

梁偉傑：百合是一味著名的保健食品和常用中藥。百合因莖由許多肉質鱗葉片片緊緊地抱合在一起，故而得名「百合」。

其中產自湖南省的龍牙百合更是被授予中國國家地理標誌產品稱號。其片呈微波狀，略向內彎曲，側看似彎月，正看似龍牙，故稱「龍牙百合」，寓意吉祥，倍受消費者青睞。

百合不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

百合的口感好，作用廣泛，是臨床常用的藥物之一。燥熱咳嗽的病人，用百合煎水代茶飲，有一定的止咳的效果。百合還有寧心安神的作用，有失眠癥狀的患者，睡前服用百合可以改善睡眠。百合潔白細膩，富含維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝，常吃百合，具有一定的美容作用。百合柔滑，有通腸之功，有便秘的朋友，常食可不葯而通，尤其是燥症，效果更佳。如果你有中氣不足的表現，如精神萎靡，言語低沉，呼吸微弱，舌乾口苦，食欲不振，可以多吃些百合，就能緩解以上癥狀。百合、蓮子和雪耳一起，可以做成廣東人熟悉的蓮子百合雪耳糖水，能滋陰潤肺、益氣養心，實為一款美味可口的養生保健佳品。

梁偉傑

廣東省中醫院中藥師

編輯：王軍飛 責編：宋莉萍

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