芳草百味｜它在《神農本草經》中被列為「上品」藥物！本期聊聊甘草~

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中醫小講堂

《中醫小講堂之芳草百味》欄目由廣東省中醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在「廣東省中醫院」微信公眾號、廣州新聞電台FM962（逢周二上午11：30-12：00）《中醫小講堂》欄目推送。

本欄目由廣東省中醫院藥學部支持！

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甘 草

甘草來自廣東省中醫院00:0003:45

主持人鵬鵬：每次喝中藥基本都會看到一味葯，那就是甘草。為何會這麼奇怪的呢？馬上關注本期的【芳草百味】廣東省中醫院的覃軍藥師會告訴你答案。

覃軍：甘草性味：味甘，性平，它歸肺、脾、胃、經。它有清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸葯的作用，所以在傳統中藥方中應用得非常廣泛。我們中醫界有「十方九草」的說法，也就是十張藥方有九張都會用到甘草。所以大家看到醫生給你開的藥方，幾乎張張都有甘草，就不要奇怪了。

甘草在《神農本草經》中被列為「上品」藥物，也就是以補益作用為主的、副作用相對來說很小的藥物。它的味道甘甜，可以起到緩和滋潤的作用，又可以調節湯藥的味道，特別是苦味、難聞的味道，放些甘草進去，要的味道相對來說就會好很多。它可以中和性烈的藥物，比如附子、大黃、半夏，這些藥物的藥性是很激烈的，但是與甘草配伍以後就可以降低毒性。從甘草的藥用特性來看，我們常常把它比喻成「國老」，相當於朝中德高望重的、非常重要的朝中大臣，擅長調節各種關係，是不可缺少的角色。

甘草主要生長於乾旱的荒漠草原裡，它喜歡乾燥、耐寒的地方，地下的根莖非常發達，是一種很好的固沙植物，也是一種對環境很有幫助的植物。它的入葯部位是根或根莖。甘草研粉吞服，可治胃及十二指腸潰瘍。在藥物、食物中毒的時候，如果沒有針對性的解毒藥，可以單用甘草煮水，或和綠豆、大豆一起煎湯服用，可以起到很好的解毒作用。

覃 軍

廣東省中醫院副主任中藥師，師從國醫大師金世元先生學習中藥鑒定和中藥炮製傳統知識。廣州醫藥行業學會中藥材分會中藥鑒定專家，中國中醫藥資訊研究會中藥調配和監測分會理事，中藥共享共建大聯盟醫院藥學委員會理事，2013、2015、2017年全國中醫藥中、高職院校中藥傳統技能大賽裁判員，全國中藥特色技術傳承人才。

編輯：查冠琳 責編：宋莉萍

圖片來源於網路