秋後芋頭，健脾又減肥，但這3類人最好少吃，能戒掉更好

芋頭是一種常見的食物，不僅營養價值高，價格也很親民，因此被大家稱為「平民補品」，芋頭既可以作為主食，也能夠當做蔬菜，如果有在農村生活過的人，應該都記得烤芋頭的滋味，把剛挖出來的芋頭清洗一下，然後丟進火堆中，取出來後把黢黑的外皮撕開，香氣撲鼻，特別的饞人。

近年來，人們十分關注養生，芋頭作為一種粗纖維食物，有助於改善飲食結構平衡，對人的健康十分有利，受到人們的追捧，那麼芋頭都有哪些營養價值呢？什麼樣的人不能吃芋頭？秋後芋頭，健脾又減肥，但這3類人最好少吃，能戒掉更好。

秋冬季節氣象寒冷，總是忍不住吃一些高熱量的食物儲存能量，戶外活動卻大大減少，因此就比較容易發胖，也就是我們所說的「養秋膘」，芋頭中含有豐富的纖維素，吃了以後可以增加飽腹感，減少其他熱量的攝入，很多人可能擔心，芋頭的澱粉含量多，會更容易發胖，但是他的澱粉顆粒很小，沒有消化負擔，還有著潤腸通便的作用，因此是一種很好的減肥食物。

芋頭中含有豐富的鉀元素，鉀元素是維持心臟正常運作的重要物質，經過醫學研究表明，芋頭由於主將人體內多餘的鈉元素清除掉，使人體內的元素更加合理，對健康非常有益，預防高血壓、冠心病等。芋頭營養價值豐富，含有澱粉、蛋白質、維生素和微量元素，很容易消化，還能夠增強免疫力，強身健體。

芋頭也有美白牙齒、防止蛀牙的作用，芋頭中含有豐富的氟元素，氟元素有美白牙齒的作用，對於喜歡吃甜食的人來說，也可以防止蛀牙的出現，對於牙齒的健康非常有幫助。芋頭有著很多的營養，但是3類人是不適合吃芋頭的。

第一個是過敏體質，芋頭中的粘液有一定的刺激性，在接觸後會引起皮膚的瘙癢和紅腫，所以過敏體質的人最好少吃或不吃；芋頭的澱粉含量是比較高的，在人體溶解後會形成糖水化合物，因此糖尿病人要少吃；咳嗽痰多的人最好不要吃芋頭，會使癥狀加重。秋後芋頭，健脾又減肥，但這3類人最好少吃，能戒掉更好。