糖尿病人怎樣吃可以降血糖？後悔看太晚！

糖尿病人怎樣吃可以降血糖？

進餐時間要固定

糖尿病人進餐時間要固定，三餐前後不要超過30分鐘，否則會影響血糖值。糖尿病人固定進餐時間可以讓胰腺定時定量釋放胰島素，血糖保持穩定。

主食要粗細搭配

糖尿病人要多吃燕麥、小米、糙米、玉米、紅豆、綠豆等全穀物主食，其中全穀物要佔到主食生重的一半以上。富含膳食纖維的燕麥等全穀物，在腸道內形成的膠凍狀食糜能緩慢釋放血糖，減緩血糖吸收入血速度。糖尿病人不能吃精製白色米面做的白米飯、白饅頭、白麵包以及白色糯米做的糯米飯等，這些白色主食澱粉含量高，膳食纖維少，都是快速升高血糖的主食。

主食要定量

糖尿病人每餐的主食量要固定，每餐主食生重應在50—75克左右，熟米飯的重量大約120—180克，熟饅頭110克。

先吃菜後吃飯

蔬菜富含膳食纖維，多吃蔬菜能減慢血糖釋放入血，增加飽腹感。糖尿病人每餐先吃一盤菜，然後再繼續吃飯菜，也就是吃菜要比吃飯多。

每餐搭配都要複雜

糖尿病人每餐都要有飯、菜和蛋白質，蛋白質食物和飯菜搭配一起吃，能有效減緩餐後高血糖。

糖尿病患者是可以吃水果的，但不能像健康人一樣想吃就吃，必須遵循以下幾個原則：

1、血糖控制滿意：即空腹血糖控制在7.8 mol/L 以下，餐後2 h 血糖控制在10 mmol/L 以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，這時如不常出現高血糖或低血糖，就具備了享受的前提條件，如果血糖控制不理想只能用含糖量在5%以下的蔬菜、水果，等病情平穩後再選擇其他水果。

2、在兩餐之間吃：如上午10：00 或下午15：00 或睡前1 h。飯前或飯後馬上吃水果特別是吃那些血糖指數較高的水果會使血糖有較大的波動。

3、使用量不宜過多：每次以一種穀類食物即25 g 大米或面為限，1 份穀類食物的熱能值與200 g 左右蘋果、柚子、鮮桃、梨、橘子相當，水果的熱量必須計入總的熱量之中。盡量選用血糖指數低的水果，如柚子、蘋果、梨、橘子等。

4、水果應直接食用：如果將水果榨成果汁食用，雖然方便了牙齒缺失的老年朋友，但果汁的升血糖作用顯著高於水果，故應避免。

糖尿病患者要制定科學的飲食計劃，平衡飲食，還要認識到胃是一個容量器官，以往攝入較多的食物產生大的容積，執行飲食治療，進食量突然減少，容易產生食不果腹的感覺，但只要適應幾天，飢餓感就會減輕，從而堅定地執行飲食計劃。飯前多飲水或喝湯，也會利於少吃。細嚼慢咽，延長進食時間，可以減少飢餓感；多吃蔬菜、粗糧會佔用很大的容積，飢餓感也就消除了。少量多餐，每日將食物分開進食4~5 餐，有利於維持胃的容量，不至於感到飢餓。還有一些人的飢餓只是心理性的而不是生理性的，經過一段時間的適應，養成新的飲食習慣，這種現象會自然消失。

吃苦瓜真的能降糖嗎?

苦瓜能降糖是因為含有一種類似胰島素的物質多肽P，能使血液中的葡萄糖轉換為熱量，降低血糖，被稱為「植物胰島素」。但2007年國外一個高品質的有關苦"瓜降血糖"的臨床研究表明，在堅持服用3個月含苦瓜提取物的膠囊後，被試組成年糖尿病患者糖化血紅蛋白水準與安慰劑組無明顯差別。

此外，多肽P在苦瓜中的含量微乎其微，目前很難對其準確定量。因此僅憑稀少的主要生物活性成分，單吃苦瓜也很難達到明顯降低血糖的效果，所以大家別再誇大苦瓜的效果啦。