小蘭草教您養生——滋潤湯品

啊啊啊啊！！！！（按一二三四聲順序來讀）

蘭草君之前給大家推薦了一些適合秋天吃的潤氣祛燥的食材，希望看蘭草君文章的你們都能夠身體健康、開心快樂。然而，總是有刁民想勞累朕，後台頻繁收到求食譜的留言，所以蘭草君又雙叒叕應大家要求，來一波好吃又健康的滋潤湯品推薦。

配方：鮮蓮藕500克、蓮子30克、百合30克、枇杷葉20克、排骨適量；食鹽少許。

製法：蓮藕去皮洗凈切成塊狀，排骨斬件，與余料、清水適量同入湯鍋煮沸後撈去浮沫，轉文火煲1小時左右，加入食鹽調味即可。食用時撈去枇杷葉。

2、蘿蔔什錦湯

食材：蘿蔔200克、紅蘿蔔100克、玉米200克、油豆腐200克、昆布10克、芹菜末少許；鹽1小匙、冰糖1小匙

製法：將白蘿蔔和紅蘿蔔去皮、切成適合入口大小，玉米切塊，昆布洗凈、剪成小塊備用。加入2000cc左右的水，煮沸，將昆布、紅白蘿蔔、玉米入鍋，以小火煮約15分鐘至蘿蔔軟透，再放入油豆腐。約煮5分鐘讓油豆腐吸足湯汁，放入鹽、冰糖調味後熄火，撒上少許芹菜末提香即可上桌。

3、鮮鮑石斛湯

食材：鮮鮑2個（帶殼）、石斛5克、紅棗6枚（去核）、豬腱肉適量（剁碎）。

製法：鮮鮑刷殼洗凈，同餘料放瓦盅內隔水燉約2小時。

4、冬瓜枸杞湯

食材：冬瓜500克、當歸1片、薑絲少許、枸杞少許；鹽1小匙

製法：冬瓜去皮切成大塊，當歸剪成細小碎片備用。加水煮滾後，放入冬瓜、當歸、薑絲，待湯滾後轉小火煮約15分鐘直到冬瓜軟化。加鹽調味後熄火，放入少許枸杞稍微拌一下即可盛起。加當歸主要為了提取香氣，切碎更容易散發，小片即可。

食材：排骨350g、薏米100g、山藥200g、枸杞少許、蔥少許、薑少許；鹽一匙

製法：、山藥、排骨洗凈後切塊，薏米洗凈後放一旁備用。鍋內倒入適量的水，煮開後將排骨放入鍋內焯一下。將薏米，排骨，蔥薑放入鍋內，倒入足量開水，大火燒開，小火燉一個小時。最後將山藥放入鍋內繼續燉半小時，出鍋時撒上少許鹽即可。

食材：生薑一塊，秋梨適量

製法：將生薑和秋梨洗乾淨後切成薄片，然後鍋中倒入清水，將生薑和秋梨放入鍋中大火煮開，轉小火煮一刻鐘的時間，然後放入適量的紅糖，煮到紅糖完全化開，就可以出鍋了。

為了讓大家容易上手，蘭草君挑選的都是操作簡單的食材，趕緊去試試手藝吧！