紅豆、綠豆、黃豆、黑豆有什麼區別？4種豆的營養大不同

多吃點五穀雜糧其實不僅可以起到調理腸胃的作用還能起到減脂養生的效果，比如吃點紅豆可以補血，吃點黃豆可以補充蛋白質等等，不同的豆類有不同的功效，大家只有了解這些功效才能讓我們的飲食更健康，也能補充更多的營養。

1、紅豆能夠補血強心

紅豆裡面含有大量的膳食纖維以及鉀元素，具有潤腸通便的功效，同時也能夠補血強心以及消腫利尿，如果女性多喝紅豆能夠讓皮膚變得越來越年輕，紅豆裡面含有大量的礦物質以及維生素，尤其是b族維生素非常豐富，如果把紅豆和大米一起熬成粥的話能夠提升其營養價值，小編推薦大家選擇紅豆紫米湯，把20克紫米和紅豆全部洗乾淨放在水裡面浸泡12個小時，然後一起放在鍋裡面，用小火一直把紅豆煮透為止，最後加入少量的蜂蜜調拌均勻。

2、黃豆可以為身體補充蛋白質

黃豆是生活中常見的一種豆類，裡面含有優質的蛋白質，同時氨基酸比例非常的得當，所含有的卵磷脂是大腦細胞必不可少的一部分，具有健腦益氣補腦的功效。孩子堅持吃黃豆能夠促進大腦發育，黃豆裡面含有的植物固醇也能夠降低對身體有害的膽固醇，降低了患上動脈硬化的風險。小編推薦大家選擇黃豆豬腳湯，具體的方法是把豬蹄放在開水裡面燙一下洗乾淨去皮，加入適量的水煮開，然後再加入黃豆中火煮35分鐘再加入調料味，大火煮15分鐘就可以了。也可以自己做黃豆發豆芽吃，不僅能夠緩解腹部脹痛的問題，同時也可以增加維生素c的攝入。

3、綠豆具有清熱解毒的功效

中醫認為綠豆性寒具有抗菌解毒以及清熱的效果，綠豆裡面含有大量的蛋白質以及澱粉，綠豆皮裡面含有豐富的抗氧化物質，小編推薦大家選擇綠豆湯，把綠豆放在水裡面浸泡兩個小時，大火煮開之後再用小火一直把綠豆煮開花為止，最後加入少量的白糖調拌均勻，但是千萬不能煮的時間過長，不然會影響營養價值，對於腹瀉以及脾胃虛寒的人群不能長時間服用。

4、黑豆能夠補腎

在黑豆裡面含有大量的花青素，具有補腎以及美容養顏的功效，小編推薦大家選擇醋泡黑豆，用中火把黑豆炒乾之後，然後再倒入香醋，密封7天之後就可以服用了，不僅僅能夠美容養顏，同時也可以分解身體多餘的脂肪，具有減肥瘦身的功效。

上面為大家介紹了四種豆類對我們的身體都有哪些好處，不論是紅豆還是黃豆還是綠豆黑豆都有其營養效果，大家可以根據自己的身體需要進行選擇，同時也要注意適量，補充過量的話對身體也是不利的哦。