百香果這個東西呢，真的是非常神奇。我覺得就算是密集恐懼症，也願意閉著眼把它吃掉。
加上應季的甜橙，再來一點糖漬橙皮，真是非常清爽又美味的棒冰。
原料：橙子3-4個，百香果1個，糖50g（做糖漬橙皮用）。
原料圖刻意把橙子百香果擺在一起，可以看澳洲這邊百香果都快趕上橙子那麼大了！
1. 首先很小心地削下橙皮，注意盡量不要帶著白色的部分，不然會發苦。然後把橙皮切成細絲。
2. 將糖和等量的水一起放到鍋中，小火加熱，放入橙皮一起煮，直至糖變粘稠，橙皮略有點透明。如果想要橙皮更甜，可以再加水繼續煮，煮得更久會更甜。不過期間不要總是翻動，不然糖會結晶。
3. 將煮好的橙皮取出，放在矽膠墊或者烤箱紙上，放涼備用。
4. 橙子切掉外皮，榨成汁備用。因為家裡有榨汁機所以直接偷懶用了，沒有的話也可以用手工榨汁工具榨汁~榨汁時盡量不要有白色的部分，不然榨完汁會很苦。
5. 在橙汁中加糖，直至覺得嘗起來比可以喝的甜度略甜一點。因為之後的百香果會酸，而且甜品冷凍之後甜度會下降。
6. 橙汁過濾到一個杯中，舀出百香果肉，混合均勻。
7. 將混合液倒入模具，然後加入糖漬橙皮。可以用整根，也可以切小塊再放進去。
8. 將棒冰冷凍，3小時左右時插入冰糕棍，再冷凍過夜即可。
9. 吃之前將模具在冷水中浸泡15秒左右即可脫模。非常清爽，酸酸甜甜都是果香~
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