在各大超市裡，以中藥為主要原材料的零食及小食品可謂五花八門。
中藥零食，通常是指含有中藥成分的零食，其中的中藥成分是衛生部門規定的葯食同源範圍內的可添加物品。
此類食品常見的有阿膠棗、山楂片、龜苓膏、桂圓乾、固元膏、黑芝麻糊及涼茶、酸梅湯等。
這些含中藥成分的零食並非人人適合食用，吃的時候應講究辨證，要因人而異。
阿膠棗
阿膠和紅棗都有養血補血的功效，用阿膠製過的紅棗能養陰補血、滋補養顏，且阿膠棗清甜可口，故被不少女性當作營養零食。
阿膠確有補血的功效，適合血虛人士服用，但易滋膩礙胃，多吃會影響食慾，服用過量還容易上火，因此不宜經常性或一次大量食用。
尤其是本身消化功能不好、食欲不振、咳嗽痰多或牙疼、咽喉腫痛、腹瀉便溏的人不宜服食；女性在月經期間最好也不要吃，以免造成經量過多。
此外，紅棗忌與海鮮同食，如果當天吃海鮮，則不宜食用阿膠棗；糖尿病患者或減肥人士也不適宜多吃。
山楂片
山楂片酸甜可口，能健脾開胃，促進消化，但製作時加入了大量糖，糖尿病患者不宜多食。
因為山楂的助消化功能是通過「破氣」消積來實現的，如果食之過多，會傷人元氣，故食用山楂片應有所節製。
尤其是兒童處於牙齒更替時期，如貪食山楂片，不但對牙齒生長不利，而且會使血糖保持在較高水準，沒有飢餓感，影響進食，長期大量食用還會導致營養不良、貧血等。
吃完山楂片後要注意及時漱口，以防傷害牙齒。
因山楂的活血作用較強，可收縮子宮平滑肌，可導致早產，故孕婦也最好「敬而遠之」。
龜苓膏
龜苓膏由龜板、土茯苓、蒼朮、生地、菊花等20多種中藥材熬製而成，具有清熱解毒、滋陰補腎、潤腸通便的功效，不少年輕人長痘痘了就喜歡吃一盅龜苓膏清熱去火，老年人便秘了也愛吃龜苓膏潤腸排毒。
注意陽虛和脾胃虛弱的人群要少吃龜苓膏。老年人體質多屬腎陽不足，不宜多食龜苓膏，孕婦、痛經患者也不宜多食。
桂圓乾
桂圓乾是我國南方特產，能補益氣血、安神益智、潤膚美容，為食葯兩用佳果。
研究表明，桂圓肉具有提高機體免疫功能、抑製腫瘤細胞、降血脂、增加冠狀動脈血流量、增強體質等作用。
桂圓乾可剝皮直接食用，或用來泡茶、煲湯、煮糖水。
桂圓性偏熱，適合體質虛寒的人群食用。
因其甘甜滋膩，容易生內熱，故內有痰火、濕滯停飲、大便乾燥、口乾上火的人不宜食用，糖尿病患者亦少吃為妙。
固元膏
固元膏亦稱阿膠膏，由阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃、冰糖等以黃酒熬成，有滋陰潤燥、益氣補血等作用，被很多人當作全家老少的補品。
膏中的阿膠和紅棗可以補血，黑芝麻、核桃仁能補腎，冰糖潤燥，對於腎陽不足、血虛萎黃等體質虛弱的人群來說，確是不錯的滋補品，但此膏屬於滋膩礙胃之品，對於脾胃虛弱、消化功能不好或有內熱的人並不適合。
黑芝麻糊
黑芝麻糊屬五穀雜糧製品，健康美味，適合大多數人，經常被當作早餐或宵夜食用。
原料黑芝麻為食葯兩用的滋補佳品，其性平，味甘，具有補肝腎、潤五臟、通便的功效。
黑芝麻還有烏髮的作用，可治療由於肝腎不足所致的鬚髮早白。製成芝麻糊後有滋補肝腎、養血潤腸等功效，可補養身體、提供熱量。
注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食黑芝麻糊。
其他
薑糖、人蔘糖、茯苓餅、九製陳皮等小食品也有其宜忌人群，食用時須辨證，不可盲目過食。
薑糖中的薑性溫，愛上火的人不適合食用；人蔘糖有補氣生津的作用，但人蔘屬溫性，也不適合體質熱的人食用；茯苓餅雖性質平和，但製作時加入了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量較高，血糖偏高者應盡量少吃或不吃，消化不良者也不要多吃；九製陳皮具有消食、行氣、祛痰、理脾的作用，但含鹽量較高，腎病患者和高血壓患者都要慎食。
此外，還有涼茶、酸梅湯等功能飲料。
涼茶多由菊花、金銀花、夏枯草等清熱解毒的中草藥製成，適合有實熱的人群飲用，手腳冰涼、胃口不好、大便稀溏等體質虛寒者應遠離涼茶；酸梅湯生津斂陰、清暑止渴，適合夏季大量出汗時飲用，但氣象濕冷時或本身有胃潰瘍的人不宜飲用。
作者：韓德承（副主任中藥師）
文章內容來源：《醫食參考》
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