阿膠棗、茯苓餅、龜苓膏、涼茶、酸梅湯……很多中藥零食一直受到人們的喜愛,但其本身也承載了中藥的性質,要根據體質、環境等有選擇地食用。
1、阿膠棗
食療功效
阿膠棗就是添加了阿膠的紅棗。阿膠和紅棗都有滋陰、養血、補血的作用,很受女性朋友的喜愛。阿膠棗的確有補益的作用,對於氣虛或血虛的人有一定好處,能改善面色蒼白、渾身沒勁、經常犯困等癥狀。
食用禁忌
阿膠棗不太好消化,每天不要多於10顆,另外,蜜棗滋膩不好消化,多吃還容易上火。而且阿膠棗偏溫性,對體內有濕熱的人不適合。如果舌苔厚、膩、黃,大便乾燥,愛上火,那就應少吃阿膠棗。
2、茯苓餅
食療功效
別小看茯苓餅,它可是很好的健脾食品,經常吃點茯苓餅,有助於提高食慾、幫助消化,提高機體自身免疫力,預防感冒、咳嗽。對於腎虛所致四肢水腫、小便不利,茯苓餅也有一定的食療價值。適應愛挑食的兒童、體質虛弱的老人。茯苓可以止瀉,經常拉肚子的人可以適量食用。
食用禁忌
但一些茯苓餅中有蜂蜜、白砂糖等原料,導致其中含糖量較高。因此,血糖偏高者應盡量少吃或不吃,消化不良者也不要多吃。
3、龜苓膏
食療功效
中藥零食龜苓膏有很好的滋陰降火作用,對於火氣較大,長痘痘、口腔潰瘍、便秘的人比較適合,可以作為很好的居家、辦公零食。
食用禁忌
由於龜苓膏性比較寒涼,所以本身體質虛寒,有腹瀉等癥狀的人群就不適合吃龜苓膏,很可能加重寒瀉。另外,由於加工成零食的龜苓膏含糖量會比較高,所以糖尿病病人和高血糖人群需要特別注意。超市裡賣的盒裝龜苓膏,青壯年每天一盒就夠了,老年人和小孩需要減少食量,半盒為宜。
4、薑 糖
食療功效
薑的藥用價值很受中醫推崇,有暖胃、驅寒的作用。患有風寒感冒或容易暈車的人,身邊備些薑糖,能起到很好的緩解作用。
食用禁忌
因為薑的溫性大,對於嗓子疼、眼睛乾、大便乾、愛上火的人就不適合了。
5、酸梅湯
食療功效
酸梅湯是餐桌上不可缺少的飲料之一,它能很好地補充人體由於出汗而喪失的水分和鹽分,同時,酸梅湯也是很好的開胃食品,能促進消化,降血糖、降血脂可謂好處多多。
食用禁忌
酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人,以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外,有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯。有胃潰瘍的人喝了可能會導致胃出血,即便是潰瘍已經癒合了,也不能大量飲用。
6、陳皮蜜餞
食療功效
陳皮中含有的黃酮類物質對於保護心血管有一定的作用。另外,陳皮還可以促進唾液的分泌,一些病人在服藥期間可能會口乾,吃一些陳皮可以很有效地緩解,生津止渴。
食用禁忌
經過加工的蜜餞陳皮,特別是九製陳皮由於其加工工藝和方法,使得其中含鹽量較高,腎病患者和高血壓患者都要注意,不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。陳皮每天食用量不超過30g,沒有經過加工的藥用陳皮用來泡水喝效果更好。
7、涼 茶
食療功效
涼茶的主要成分是菊花、金銀花、夏枯草、甘草等。具有清熱除濕、滋陰去火的作用。適應經常面紅目赤、急躁多語、牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便乾結不通暢,喜歡喝冷水吃冷食者。高血壓、心臟病患者中有熱性癥狀的適量飲用也可降燥。
食用禁忌
涼茶不宜喝太多,更不能拿來當水喝,過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。每天喝200~400毫升,不宜再多。但是寒涼體質的人盡量不要喝涼茶。寒涼體質的人通常面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。
8、桂圓乾
食療功效
桂圓是常用的滋補品,用桂圓煲湯、泡水等,滋補效果明顯。具有補氣血、養血安神等功效。
食用禁忌
桂圓性熱,適合體質虛寒的人群,本身體質燥熱的人就不適合過多食用,因為容易生內熱,表現為大便乾燥口乾、上火等癥狀。
9、阿膠糕
食療功效
阿膠味甘性平,可滋陰潤燥,對血虛、面色萎黃、眩暈、心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等病證有很好的滋補效果。冬季是一年四季中進補的最佳季節,所以冬至後服用阿膠糕效果最好。
食用禁忌
阿膠屬於滋膩食物,大便不成形的脾虛患者、口苦口臭的濕熱人群、血液黏稠度高者、經期女性、感冒發熱者不宜服用。服用期間飲食要清淡,盡量避免吃生冷、油膩、辛辣及不易消化的食物。
10、柿子餅
食療功效
柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。 柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效。
柿餅表面附著一層柿霜,可治咽炎、口瘡。柿餅經過加工熬製,可治療便血和老年人咳嗽,對肝炎也有一定的療效。柿餅可治便血,解酒毒,對降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽乾及口瘡等。
食用禁忌
柿餅不能和螃蟹不能同食,會引起腹瀉;不能和牛奶同食,因為會引起結塊,影響消化;不能和醋、蕃薯同食,會得膽結石。柿餅好吃,但不要過量,每人每天最好吃3個以內。
來源:安徽醫療便民
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