血壓太高？適度吃點這些，健康生活每一天！

高血壓是一種無聲殺手？可導致心臟病發作，中風，心力衰竭和腎臟損害。研究表明，富含低脂乳製品的飲食會降低血壓。

研究人員評估了多名成年人患有牛奶和大豆蛋白補充劑以及碳水化合物補充劑的影響，這些成人患有高血壓前期或1期高血壓——即收縮期讀數（最高數字），範圍從120到159 mmHg，舒張壓讀數（底部數字）從80到95 mmHg。理想情況下，壓力應低於120，超過80。

每個人以隨機順序服用40克大豆蛋白，牛奶蛋白或複合碳水化合物補充劑8周。使用的補充劑的配方使研究人員能夠比較大豆蛋白，乳蛋白和精製複合碳水化合物對血壓的影響，而不會改變鈉，鉀和鈣。碳水化合物補充劑作為比較。參與者們" 在每個乾預階段期間，在2個基線和2個終止隨訪時評估血壓三次。每個八周的階段之後是三周的清洗期，當研究參與者沒有服用補充劑時。

結果發現，經過8周的乾預，大豆蛋白與收縮壓降低2毫米有關。雖然與精製碳水化合物補充劑相比，牛奶蛋白質補充劑與血壓讀數降低2.3毫米有關。研究人員表示，雖然血壓降低很小，但其益處可能轉化為整體人群中風和其他心血管問題的減少。研究人員建議，用大豆或牛奶蛋白替代一些精製碳水化合物——如白麵包和白米。可能是預防和治療高血壓的營養乾預策略的重要組成部分。微小的變化可能會有所作為。

研究人員建議用大豆蛋白代替動物脂肪——例如用含有大豆蛋白的素食漢堡代替含有動物蛋白的漢堡，至少偶爾會這樣。想要保持健康血壓的人必須控制飲食，血壓降低了，才能得到健康的身體。

該研究的缺陷之一是，研究人員沒有使用動態監測器測量血壓24小時，參與者數量少，研究持續時間短。未來的研究是必要的，因為這是一個非常初步的發現，雖然它確實反映了飲食的重要性和改變風險因素。

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