相信很多人都不知道世界上的葡萄酒的起源地吧，其實，就在格魯吉亞，格魯吉亞擁有世界上最為古老的葡萄酒產地。1965年的時候在舒拉維爾山民居遺址的考古發掘中發現有10粒葡萄籽，經過後來進行的放射性碳檢測，確定格魯吉亞最早在公元前6000到公元前7000年就已經開始釀造葡萄酒了。
最近格魯吉亞又突發奇想――在太空上釀造葡萄酒（因為太空裡到處都是酒精），格魯吉亞還將太空釀酒計劃命名為“IX Millennium”計劃，這次的計劃主要是為了紀念格魯吉亞釀造葡萄酒歷史迎來的9000年紀念日，格魯吉亞打算在火星上種植葡萄並釀造葡萄酒。我們暫且不去討論這個計劃的實用性以及意義在哪裡，單單是太空釀酒這個計劃，聽起來就很有意思。
為了這項計劃的順利完成，格魯吉亞可是費了不少心思在準備工作上。尤其是在葡萄種子的篩選上就非常嚴格以及隆重，為了能夠找到適應在強異塵餘生以及擁有沙塵暴中的環境生存下來的葡萄籽，科學家特地從Saguramo的葡萄種子資源庫中，在來自全球的800個葡萄種子中進行嚴格嚴謹的篩選以及實驗，以便能夠找到合適的種子。
從NASA當局提供的數據中可以看出，火星上的土壤與美國加利福尼亞境內的一座死火山上的土壤具有比較高的相似度。於是格魯吉亞科學家就在第比利斯搭建了一個“垂直溫床”的實驗室，主要是在其中進行模擬火星的氣候環境，然後在其中進行種子的適應性試驗，並將從中存活下來的葡萄種子送達火星上去進行種植。
不過，由於試驗進展比較消耗時間，因為科學家需要大量的數據，所以目前計劃的進展僅僅處在葡萄種子的培育階段，後期還需要進行的工作有葡萄酒的發酵等一系列流程，據官方估計，葡萄籽的培育實驗最起碼也要到2022年才可以取得結果。
同時美國NASA當局也表示，他們在2034年將會有一次火星載人任務，他們將會“順道”幫助格魯吉亞當局將葡萄籽送上太空培育並釀製葡萄酒。
格魯吉亞的空間研究機構的創始人還對此次的太空釀酒計劃發表了自己的看法，他表示：“將來如果人類能夠移民火星，那麽火星釀酒技術將是格魯吉亞對人類的一個貢獻。”
近年來，人類在太空中種植農作物是有過幾次成功案例的，比如國際空間站種植的沙拉以及嫦娥四號在月球上種植的棉花，因此，火星種植葡萄是具有一定可行性的，前提是要在種子的篩選上嚴格把關。
科學家們發現了一顆名為C/2014Q2的彗星，它的主要成分就是乙醇和單糖乙醇醛，科學家們發現它的誕生是在太陽系的早期，科學家們還發現，這個彗星每秒鐘會拋灑出500多瓶的“葡萄酒”。
因此有科學家曾經也設想過，要在C/2014Q2彗星上建造一個“太空酒吧”。
筆者：阿君
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