糖尿病吃出好血糖，用這些方法吧

糖尿病是一組由於胰島素分泌或（和）作用的缺陷引起的以慢性高血糖為特徵的全身性代謝內分泌病，會引起體內碳水化合物、蛋白質和脂肪代謝異常，所以糖尿病與飲食關係非常密切，必須進行飲食治療。那麼糖友應該如何吃才能保健康呢？今天就一起和小編來看看吧！

1、糖尿病友適宜吃的食物

糖尿病人吃粗雜糧

因為含有比較豐富的膳食纖維、礦物質、B族維生素，而且比細糧的升糖指數低，很適合糖尿病患者選用。

糖尿病人吃大豆及豆製品

大豆和豆製品含有豐富的優質蛋白質，但不含飽和脂肪和膽固醇，而且其中所含的豆固醇有降低血膽固醇的作用，所以很適合糖尿病友選擇。

但對於糖尿病人來說豆製品一定要跟動物肉類對換。一般來說，1兩的豆腐絲=1兩的豆腐乾=2兩的北豆腐=3兩的南豆腐=1兩瘦肉類。

糖尿病人吃蔬菜

含有豐富的膳食纖維，可以延緩餐後血糖升高。尤其是各式各樣的綠葉蔬菜，如油菜、小白菜、大白菜、元白菜、芹菜、芥蘭、菠菜等。建議糖尿病患者每日食用1斤到1斤半。

糖尿病人吃堅果

由於堅果所含的脂肪為多不飽和脂肪（特別是核桃含有豐富的ω3脂肪），同時含有豐富的維生素E，對人體具有非常好的健康效益。所以糖尿病人是可以吃堅果的，但一定要適量。15g堅果所提供的能量相當於25g主食的能量。包括杏仁、核桃、腰果、棒子、板栗、松子、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

2、糖尿病友應少吃哪些食物？

糖製甜食。如紅糖、白糖、各式各樣的甜點心和甜飲料、蜂蜜、果醬等等。

富含飽和脂肪的動物油脂。炒菜宜選用含不飽和脂肪的的植物油，如花生油、橄欖油、大豆油、茶油、玉米油、葵花籽油等，而且也需要控制每日用量在20-25g。

富含膽固醇的肝、腎、腦等動物內臟類食物。

3、糖尿病友如何吃水果？

對於糖尿病人來說，如果血糖控制得不太好，最好不要吃水果。如果血糖控制比較好，比如空腹血糖在7mmol/l左右，餐後2小時血糖在8mmol/l左右的情況下，可在兩餐之間或晚上睡覺前吃水果，離正餐能達到3個小時更好。而且要相應減去主食。

4、糖尿病友可以喝粥嗎？

糖尿病人能否喝粥得分具體情況，由於粥需要長時間的熬煮，米中的澱粉就會有一部分變成分子量小一些的更容易消化吸收的糊精，升血糖作用要強一些。所以，如果血糖控制得不太好的糖尿病患者不太建議喝粥，尤其是白米粥。

血糖控制得比較好的糖友是可以喝粥的，最好選雜糧粥，如小米粥、玉米渣粥、各種雜豆粥等，熬煮時間不宜太長，而且要把粥的量也算在一天的主食定量中。

5、糖尿病友吃得越少越有利？

不是的哦。飲食控制是糖尿病綜合治療中的基本措施，但飲食控制並不是吃得越少越好，吃得過少很容易導致患者營養不良，引發抵抗力下降和生活品質的下降。飲食控制的目的是為了在給身體生長和發育提供足夠營養的基礎上控制糖尿病人在標準體重範圍內。

所以，糖尿病患者一定要在專業營養師的指導下定時定量定餐的控制飲食。既可以滿足其足夠的營養需要，又可以穩定血糖，延緩其併發症的發生和發展。

6、糖尿病人飲食控制，飢餓怎麼辦？

可適當多吃些低能量高容積的食品。如黃瓜、蕃茄、大白菜、豆芽等含糖量較低的蔬菜；也可以用粗雜糧代替部分細糧。因為粗雜糧比細糧經飽。這樣一來既可以解決糖尿病患者在飲食控制中的飢餓感，又不會對血糖有太大的影響。

7、糖尿病友飲食烹飪應注意？

1、避免用大量的糖調味；

2、宜多選用瘦肉、雞肉、及魚肉，在做飯前切除肥肉；

3、避免用大量的炒菜油；

4、宜採用清蒸、涼拌、煮、氽、燴、烤的烹調法，避免油炸；

5、調味以清淡、少鹽為原則，可選用香料和配料如蔥、薑、蒜、花椒、大料、香菜等來增加食物香味。