新春大餐，打好腸胃「保衛戰」

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《家庭醫學》

快餐閱讀時代 養生江湖風起雲湧

《家庭醫學》——經得起沉澱的醫學科普雜誌

元旦剛過，春節又臨，部門聚餐、家庭團圓、朋友相逢，到處觥籌交錯。在豐盛的美酒佳肴面前，如果貪食無度，你的腸胃不得不加班加點，幾天下來，便會吃不消「出狀況」，噁心、腹脹、腹痛、腹瀉、胃出血甚至膽絞痛，嚴重時還會危及生命。

所以，我們有必要提醒：

安全飲食，讓腸胃也舒舒服服地隨你過個「好年」。

文/樂湘華 卓儒元

海南省軍區門診部

1

暴飲暴食

傷腸胃沒商量

暴飲暴食對腸胃傷害，與進食的量和質兩方面相關。

進食量過多，超過腸胃排空能力，就會出現上腹脹滿、早飽、噯氣等消化不良癥狀；暴飲暴食，吃的是大魚大肉，喝的是高度烈酒，前者不易消化，在腸胃內停滯時間長，引起腹脹；酒精能直接損傷到腸胃黏膜，嚴重時引起胃出血。此外，喝酒還會引起肝損害，誘發膽囊炎和急性胰腺炎。

2

管好嘴巴這道關

吃出健康

一是進食要定時定量 定時進餐，腸胃形成條件反射，消化腺分泌也規律，有助於消化；定量進食，每餐七八分飽即可，不給腸胃「添堵」。

二是葷素搭配得當 身體需要各種營養素，不能光吃高蛋白、高脂肪、高熱量食物，在膳食中多安排一些膳食纖維含量高、增加腸道蠕動的食物，如黑木耳、糙米、海帶、水果等食品，既營養又促消化。

三是細嚼慢咽 在嘴裡盡量磨碎食物，以減輕腸胃負擔。

四是適量飲酒 酒只是用來調節聚餐氣氛的，應適可而止。切忌跟朋友鬥酒酗酒，過量既傷身體也傷感情。

3

特殊人群

加倍小心

慢性胰腺炎本身就存在胰酶（腸胃的主要消化酶）分泌不足，大魚大肉只會加重消化不良；且喝酒或進食油膩食物會誘發慢性胰腺炎急性發作，出現持續劇烈腹痛、嘔吐，大過年時急診住院就不吉利了。

慢性膽囊炎、膽結石、膽管結石 油膩食物和動物內臟、酒精都會誘發膽汁分泌增加，誘發膽絞痛，嚴重時會出現化膿性膽管炎、膽道穿孔。

慢性胃炎、胃糜爛、胃潰瘍、十二指腸炎、慢性結腸炎這些疾病恢復過程中要注重飲食調養，加強呵護。節假日暴飲暴食、大量飲酒，只會在還有傷口的胃腸黏膜上「撒把鹽」，弄不好會引起潰瘍出血，甚至穿孔。

4

一旦發病

做好護理

消化不良主要表現有上腹脹、早飽、噯氣、食欲不振、噁心、嘔吐等癥狀，是胃腸負擔太重所致。一旦出現上述癥狀，應少食多餐，必要時可以餓一頓；多進食促消化的紅蘿蔔、山楂等食物；戒煙酒；餐後多散散步；肚子脹時可順時針揉摩上腹部。這些方法都能起到消滯化食的作用。

急性腸胃炎 進食不潔食物引發細菌感染所致，首先表現為噁心、嘔吐，繼而腹瀉。這類病人需多休息，注意保暖。病情輕者可自購整腸生、蒙脫石散、顛茄片、黃連素、氟呱酸（兒童如不過敏可用頭孢克肟顆粒）等藥物調理；如病情比較嚴重，腹瀉引起嚴重脫水（有頭暈、四肢涼、脈搏細弱、尿極少或無尿等癥狀）時，應及時送醫院點滴治療。

胃出血原有胃潰瘍或胃糜爛等病史而又頻頻舉杯的人，很可能出現吐血，應及時送醫院急救；如大量吐血而又無法及時送醫院時，應立即讓病人側臥，取頭低腳高位，可在腳部墊枕頭，與床面成30度角，這樣有利於下肢血液迴流至心臟，保證大腦血供。嘔血時，病人的頭要偏向一側，以免血液誤吸入氣管引起窒息；同時注意觀察病人的意識、呼吸、脈搏，並快速向急救中心呼救。

急性胰腺炎、急性膽囊炎 這兩種疾病都會引起劇烈的腹痛、嘔吐，前者一般為持續中上腹痛不緩解，可伴有頻死樣恐懼感；後者一般表現為右上腹絞痛。兩種疾病發作都比較嚴重，一旦發現就要立即禁食，儘早送醫院治療。

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