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黑加侖葡萄乾和黑加侖傻傻分不清,兩者天生就不同!

葡萄乾是一種吃起來酸酸甜甜的果乾,沒有了葡萄的汁水吃起來口感更純,很多人喜歡吃葡萄乾,不僅因為味道比較好,營養也非常豐富。相信很多人家中都有葡萄乾的存在,用來熬粥也是個不錯的吃法呢,那麼我們常說的黑加侖葡萄乾是不是葡萄乾呢?

其實,黑加侖並不是葡萄,而是一種長的很像葡萄的果實,但是有些人說黑加侖就是葡萄的品種,但是它們的產地、大小、營養價值和吃法都不相同,僅因為形狀和顏色很像所以就讓大家產生了很深的誤解。

而我們所說的黑加侖葡萄乾其實並不是真的黑加侖,這種葡萄乾是用黑玫瑰葡萄晾曬而成的,因為生長在寒冷的地方,加上生長周期比較長,所以曬乾後的葡萄乾顏色呈黑色,形狀和黑加侖非常相似,所以就被大家稱為是黑加侖葡萄幹了。

也就是說,黑加侖和黑玫瑰葡萄曬乾後都被大家稱為是黑加侖葡萄乾了,但其實這兩者是有很大的區別的,從營養角度上分析,黑加侖富含蛋白質、碳水化合物、花青素、翠雀素、葡萄糖、鋅、維生素P、酚類物質;而葡萄富含葡萄糖、蛋白質、酒石酸、維生素B1、果糖、蔗糖、鈣、鉀、磷、維生素B2、B6、C、P等,看含有的營養成分就知道了,黑加侖和葡萄是兩種完全不同的東西。

除此之外,黑加侖吃起來比較酸,很多人會吃不習慣,而葡萄的味道就比較甜了,受到了很多人的青睞,而且吃完黑加侖如果不漱口就會腐蝕牙齒,但是葡萄就沒有任何關係了。所以,千萬不要把黑加侖當做黑加侖葡萄幹了,因為黑加侖葡萄乾是黑玫瑰葡萄晾曬後的產物。

文章來源:中國食品代理網www.spdl.com,了解更多請關注中國食品代理網


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