營養誤區丨走出惡性腫瘤患者在康復期的飲食誤區

近年來惡性腫瘤的發病率逐漸上升，而到目前為止尚未找到一種能徹底治癒癌症的好方法。對於惡性腫瘤的治療目前仍採用以手術為主，放療、化療、生物治療、中醫藥治療等為輔的綜合治療手段，而飲食治療作為腫瘤輔助治療之一，也與腫瘤的預後關係十分密切。

腫瘤患者從一經確診，經過手術，放化療等多種手段治療後，病情多已被基本控制，逐漸進入康復期，如何恢復體質，防止腫瘤的複發和轉移成為此階段的主要任務。而對於康復期的患者，飲食治療是一種重要的輔助治療手段。目前腫瘤患者在飲食上存在著許多誤區，茲列舉常見的幾條於下：

誤區之一：禁食發物

所謂「發物」系指能引起舊有疾病複發或新有疾病加重的食物，如豆芽、韭菜、苜蓿、鵝肉、雞、狗肉、牛肉、海鮮等。許多患者雖想食用，卻又因擔心引起腫瘤複發，敬而遠之。其實這種認識是錯誤的。發物是中國古代民間的一種說法，此說的科學性還有待考證，或許對於過敏性疾病或某些瘡瘍來說，具有一定的意義，然其是否能引起腫瘤的複發，還缺乏足夠的證據，至少到目前為止未見明確因食用發物而導致腫瘤複發的病例。相反有些所謂"發物"富含蛋白質和維生素、礦物質等，少量食用反而有利於腫瘤患者的康復。如雞肉富含優質蛋白，對於某些蛋白質大量消耗的腫瘤患者的體質恢復十分有益。

誤區之二：大量食用抗癌食物

現代醫學研究證實許多食物都有良好的抗癌作用，如蘆筍，大蒜，蕃茄、香菇、銀耳、黑木耳、葡萄、桑椹子、奇異果、紅棗、薏苡仁等，這些食物多被證實有調節人體免疫力的作用，從而達到抗癌的效果。許多患者治病心切，一聽此說便盲目大量食用這些所謂能夠抗癌的食物，甚至每日不離，妄圖達到控制乃至治癒腫瘤的目的。其實此種看法是十分片面的。雖偶有因大量食用某種食物而康復的報導，然而到底是食物的作用，還是腫瘤的自愈，目前還不得而知。一些患者盲目的追求食用抗癌食物，反而會造成飲食偏嗜，營養不均衡，而不利於腫瘤患者的康復。

誤區之三：少食乃至不食高蛋白食物

眾所周知，魚類、禽肉類、畜肉類等含有大量優質蛋白質，營養價值極高，有利於患者的康復。而腫瘤為一種消耗性疾病，腫瘤組織具有生長代謝十分迅速的特點，許多患者誤認為高營養價值的食物食用的越多，腫瘤組織吸收得越多，生長得越快，病情加重越快，相反高蛋白食物攝入越少，腫瘤組織生長越緩。乍一聽似乎有些道理，仔細一想，其實不然。這些食物攝入後不僅被腫瘤組織吸收，更多的被機體吸收利用，而腫瘤又為一類消耗性疾病，且患者經手術，放化療等治療後體質削弱較明顯，適量攝入這些食物能增強患者體質，從而更好的和腫瘤抗爭。

惡性腫瘤是一種慢性疾病，腫瘤的治療是一個長期的過程。上述幾點為腫瘤患者飲食常陷入的誤區，對於腫瘤患者的康復也是十分不利的。腫瘤患者的飲食治療應根據不同情況採用不同的食療方案，辨證選食，方能達到最佳效果。