這4個癥狀說明「肝火」旺，5月養肝黃金期，多吃這些食物

肝臟異常可表現為多種肝火旺，肝火旺是5月常見的癥狀，肝火旺嚴重的話，不僅會增加肝臟負擔，還會加重B肝、肝炎等肝臟疾病的病情。所以身體出現這4個癥狀，要警惕是「肝火」旺盛了。

1、口乾

肝火旺，我們的嘴最先有反應，會表現為口乾、口臭、口苦、嘴唇乾裂等，有些還會有牙齦紅腫的癥狀出現。

2、頭脹

常起於惱怒，頭脹且痛，頭部有昏沉的感覺。

3、失眠

失眠，很難睡得著，有可能是肝火侵擾，思慮過多、生氣過多傷肝等引起的失眠。

肝臟活力下降，脂肪被分解的情況會不佳，從而會導致脂肪堆積，引起肥胖。

肝火犯胃

頭痛偏甚，目珠脹痛，甚則頭痛如劈，目脹欲脫，瞳神散大，視力驟降，煩躁易怒，口渴欲飲，嘔吐頻作，舌紅苔黃，脈弦滑。

肝火燔灼

胃脘燒灼疼痛，痛勢急迫，疼痛拒按，喜冷惡熱、燒心泛酸，口乾口苦，甚則嘔吐苦水，或兼見吐血、便血。煩躁易怒，便秘溲赤。舌紅苔黃，脈弦數。

心肝火旺

月經先期量多，甚或血崩，質濃稠如膏，經色鮮紅，或紫紅，或紫黑，並見面紅目赤，心煩急躁，失眠多夢，胸脅脹痛，口苦而渴，或具經行發熱，吐血、衄血，舌紅苔黃，脈弦數。

火亢盛

形體消瘦、煩躁不安，性急易怒，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結，舌紅苔黃，脈弦數。

肝火偏亢

月經提前而至，經量過多或兼經期延長，色鮮紅或紫黑，質濃稠，有瘀塊，面赤心煩，急躁易怒，胸悶乳脹，頭暈頭痛，夜寐多夢，口苦口乾，食欲不振，大便乾結，小便短赤，舌紅苔黃，脈弦數。

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

吃法：空心菜梗炒肉絲

用料：空心菜、豬瘦肉、紅辣椒、油、鹽、薑、澱粉、啤酒、香油、味極鮮、雞精

做法：

1、把空心菜梗洗凈切段，紅辣椒洗凈切絲，薑切末，把瘦肉切絲；

2、用啤酒、澱粉、香油抓均勻，醃製入味；

3、熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起；

4、熱鍋涼油加薑末紅辣椒翻炒；

5、加空心菜梗翻炒，加鹽翻炒均勻；

6、加肉絲翻炒均勻，加入味極鮮、雞精，翻炒均勻出鍋。

說起絲瓜，應該很多人都熟悉。這是我們平時經常吃的蔬菜，而且味道很不錯的。那麼對於絲瓜的功效，大家有研究過嗎?絲瓜的營養價值很高，是很好的清熱化痰、涼血解毒食物。另外，在藥用方面，絲瓜也有很多價值。

吃法「」香辣絲瓜

食材：絲瓜400g、辣椒100g、油適量、鹽適量、蒜蓉適量、小茴香適量

做法：1)絲瓜三根。2)將絲瓜削皮，切成滾刀塊。3)紅辣椒一個，切成細絲。4)青辣椒一個，切成細絲。5)涼油下鍋，下入小茴香，炒出香味，油熱時爆炒絲瓜。6)然後加入青紅椒絲，出鍋前加入蒜蓉。

據《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用於緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。凡熱病後餘熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便乾尿黃等有肝火者都非常適宜食用。

吃法：荸薺炒蝦仁

做法

1.將蝦仁洗凈，在每個蝦仁脊部剖一刀，取出泥腸;荸薺、黃瓜、胡蘿蔔去皮，切成小方丁。

2.蝦仁加入鹽、味精、料酒、雞蛋清、澱粉攪拌均勻醃至入味。

3.把蔥段、薑片、料酒、鹽、味精、雞湯、澱粉放入碗內調成汁。

4.鍋內倒油燒熱，將蝦仁放入煸炒至七成熟，放入薺丁、黃瓜丁、胡蘿蔔丁略炒，倒入調好的汁炒勻即可。

肝火旺大多數是通過飲食來進行調節，但如果飲食調節起不到效果的話，就要考慮用藥物來進行治療。

這些水果雖然有一定的預防肝火作用，但是也不能過量食用。

平時還是要多注意飲食起居，多吃蔬菜少熬夜，才能預防肝火。

肝火旺吃什麼食物較好，在我們看了上述知識點介紹之後，對於肝火旺除了在飲食上調節外，其實我們也是需要多加註意身體上的自我保健，比如怎麼樣去調節自己的情緒、養成良好的起居習慣。對於治療肝火旺是比較有好處的，我們要了解才是