專家：速食麵＝致癌？今天說句公道話，是時候該澄清一下了！

速食麵是我們生活中都常常吃的東西，很多人吃速食麵都會覺得是垃圾食品，然後不敢吃，而且對於速食麵有很多人都是一知半解，到底速食麵屬於垃圾食品嗎？速食麵到底怎麼吃才是健康的？

速食麵其實並不算是垃圾食品，速食麵的麵餅當中含有水、麵餅、還有碳水化合物，這些都是人身體當中所必須的成分，而說它是垃圾食品隻不過是因為它所含的脂肪比較高，而且人吃多的話會有發胖可能，所以會認為它是垃圾食品。

我們都說速食麵是垃圾食品是因為看到配料裡寫著含有防腐劑添加劑這些成分，所以感到害怕，那麼我們來一一看看這些成分的真面目。

先看看防腐劑，食品防腐劑是為了食品如果有細菌才會放的，但是如果食品裡沒有細菌或者微生物，其實根本不需要，速食麵是經過風乾和油炸的，所以本身即使不放防腐劑，也不會變質，如果受潮的話才會發霉，所以不放防腐劑也是可以的。

再看看添加劑，食物當中加入添加劑本身如果是符合國家的標準那就是允許的，而且對人的身體不會產生特別大的影響。

其中還含有棕櫚油，很多人說棕櫚油對身體損害很大，其實根據研究表明，它和普通的橄欖油的營養性是一樣的，其實是安全健康的。