深山裡的小山村，村民傳統手法做美食，免費的土灶大饅頭令人垂涎

2018年11月8日，山東濟南南部山區的一個小山村——天井峪村，這是一個山川懷抱的秀原生態石頭村，村外蒼松翠柏，山巒起伏，村內自在靜美，幾乎所有老房子都是石頭建成，不少還是四合院。

這裡幾乎每一家都保留著由黃泥、米湯、黃草建成的糧囤子，很多現在依然在用，存放一些雜糧、花椒等農作物。這些糧屯子為村子增色不少，不少市民慕名而來。圖中的一戶人家，在石頭牆下建了一個地下室，用於存放瓜果蔬菜，自然環境下的保鮮效果比冰箱還好。

這些民居自然素樸，與環境渾然一體，自然自在，很符合到家洞天福地的居住思想，這裡民風也是保持著一貫的淳樸，很多村民仍保持著原有的傳統生活方式。圖為一大媽家，家裡只有大媽一人在這裡居住。

家裡堂屋的擺設，八仙桌子旁各有一個太師椅，依舊是以前年代的風格，雖然現在看起來有些簡陋，總覺得很親切、自然。

大媽的院子外有一些空地，做成了一個小菜園，種植不少蔬菜。

大媽用傳統手法晾曬的柿餅，柿子都是山上采摘的，做些柿餅掙點收入，這些柿餅味道很甜，非常受遊客歡迎，價格8元一斤。

大媽晾曬的山楂。

家裡的兩只可愛的小花貓。

大媽家裡的廚房，裡面的設施依舊沿用傳統的土鍋土灶，時近中午，大媽正用土灶做手工大饅頭，讓筆者想起小時候母親做饅頭的味道，很久沒有嘗過這種味道了。

大媽做好的大饅頭，自然的糧食香味實在令人垂涎，靠近鍋沿的饅頭個個帶有金黃色的鍋巴，小時候最愛吃這個，大媽非常熱情的讓品嚐，不用吃菜，就覺得勝過任何美食。

遺憾的是，近年來房地產開發使村裡很多老房子被拆掉，這樣有特色的鄉村文化未能很好的保護，很多山區民情村景被破壞流失，被鋼筋水泥的建築替代。

這些開發的地產做成民宿，但很多市民前來只是看看老的石頭房子，很少有人光顧這些民宿，基本都空置著，空無一人，甚是冷清。圖為民宿院子裡景象。