喝骨頭湯能補鈣嗎，原來那麼多年來我們都陷入了誤區

喝骨頭湯能補鈣嗎？專家表示：不可以！

我相信你一定聽過老一輩人說多喝骨頭湯，可以幫助我們補鈣，因此在我們少年的時候，都會被家裡的爺爺奶奶，或者是外公外婆，逼著喝了許多骨頭湯來幫助我們長高。不可否認的是，骨頭湯裡面確實含有一定的營養物質，就好比蛋白質，脂肪等。但是多喝骨頭湯真的可以補鈣嗎？今天我們就來說一說，多喝骨頭湯，是不是真的能補鈣吧。

其實，據專家的研究表明，我們所喝的骨頭湯裡面，其實含鈣量並不是很高，它也沒有辦法幫助我們補充非常多的鈣，據專家的表明，骨頭裡面的鈣都是以磷酸鹽的形式存在的，然而磷酸鹽並不容易溶解到我們的湯裡面，而我們的骨頭在經過熬製之後，湯裡面的含鈣量其實是非常少的。

也許有些爺爺奶奶說，我們的骨頭湯熬久了，會變得有點白白的，這就是鈣了。但其實，骨頭湯的濃白並不是因為湯裡的含鈣量很高，而是因為湯中的脂肪含量很高，因為經過壓力鍋蒸煮之後，骨頭裡面的骨髓脂肪都會被熬製出水面，然而在湯裡面的鈣仍然是非常少的，因此骨頭湯對於那些患有心血管疾病或者是高血壓，高血脂的病人來說，是不能經常喝的。

還有些爺爺奶奶會說，豆漿也可以給我們補鈣，這種說法是正確的嗎？據專家所說，豆漿的確是一種對人體非常好的飲品，但是，從含鈣量上來說，它還沒有我們的牛奶含鈣量高。因為我們都知道，我們的豆漿是用大豆加水磨製而成的，因此在加入水之後的磨製成的豆漿中鈣的含量就會被稀釋得非常的少呢。

而豆漿對我們的骨骼也不是說沒有好處的，它可以給那些更年期的婦女，提供一種植物雌激素來減少那些更年期的婦女體內的鈣的流失了。

第三個就是有些人又說了，多吃海帶可以補鈣。據專家說，我們海帶裡面的鈣確實是非常的多，但隻限於是乾海帶，可是我們都知道乾海帶都是用鹽來儲存的，所以非常的鹹，而我們一般人很少說會大量的吃乾海帶。如果海帶吸收了水，那麼它體內的鈣含量就不多了。因此吃太多海帶也沒有辦法幫我們補充到大量的鈣。

第四個就是有很多要減肥的女性都認為，拿水果代替我們的主食，會更加有利於我們的骨骼健康並且還能幫助我們減肥。這些減肥的人群認為多吃水果，就可以幫我們補充到蛋白質和維生素，而它的熱量又比一碗米飯的熱量要少得多了，並且還可以促進我們吸收鈣。但其實這種說法是不對的，如果我們用水果來代替我們一日三餐的主食的話，那麼我們蛋白質和鈣的攝入量都會非常的少，這不僅不能夠幫助我們骨骼健康，還可能會導致我們骨質疏鬆。

因此補鈣也是一個有技術的問題，你是怎麼補鈣的呢？你要是有什麼補鈣的小妙招都可以在文章下面留言哦！