老人腦梗塞飲食注意事項

如果有了腦梗，或者類似腦梗的癥狀，或者徵兆，那麼除了做好對腦梗塞的治療之外，還要做好腦梗塞的飲食護理，這可是成本最低廉的注意事項了，只有了解這些飲食才能更好地保重身體，腦梗塞飲食注意事項有很多，大家要多多注意，下面小編就來講講吧。

腦梗塞的飲食需要注意：

一、經常飲水

腦梗塞的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

二、限制脂肪攝入量

這也是腦梗塞的飲食注意事項，每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

三、不可食用過多的鹽

腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

四、注意烹調用料

為了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

腦梗塞患者的日常飲食應做到「一二三四五」：

「一」一袋奶，堅持每天喝一袋牛奶，即補充了鈣，又能減少冠心病、動脈硬化發生的幾率。

「二」每天250克主食，也就是饅頭一天吃約3個或者米飯兩小碗。

「三」一天要吃三份高蛋白食品，早中晚三頓飯中，最少各有1個雞蛋或者1兩瘦肉或者一個雞腿。

「四」四句話「有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽」，其中「三四五頓」指吃飯要少量多次吃，每次七八分飽。

「五」500克蔬菜和水果，每天最少吃1斤蔬菜或者水果，增加纖維素的攝入量，中老年人可以減少便秘的發生。

腦梗塞飲食應做到：

1、做好患者的飲食調養，定時定量，葷素結合，防止營養不良。適當限制熱能攝入，每天攝入的熱量應與消耗的熱能保持平衡，饑飽適中，體重不宜過重。

2、盡量保持患者平時的飲食習慣，大多數患者因缺乏食慾而少食甚至拒食。直接影響營養的攝入。因此宜選擇營養豐富、清淡宜口的食品，食物溫度適中，無刺、五骨，易於消化，保證其吃飽吃好。

3、低脂肪飲食。遵循少食多餐、清淡為主的原則，避免油膩、肥甘厚味的食物，不宜暴飲暴食。

4、可多食牛奶、雞蛋、魚類等含有優質蛋白的食物，以及山藥、黑木耳、百合、金針菇等補腎健腦、健脾益氣的食物。

5、不吸煙，不飲烈性酒。

6、注意維生素補充及微量元素的補充。

康復期隨著血栓的溶解，血管的軟化、微循環的改善，激活大腦血管，促進大腦微血管的再生，對康復意義重大。

腦梗塞飲食注意事項就是這樣，病患的飲食遵循一定的規則，首先要準時營養，不能吃太多也不能吃太少，此外要保持良好的飲食習慣，很多人都因為生病不愛吃飯，這樣不行，只有吃了才有力氣解決其他事情。所以我們的飲食關係到我們身體健康和很多疾病，一定要重視。