恭喜經常吃藍莓的你，但是它的功效你真的了解嗎

1、對抗癌細胞的作用

經常食用藍莓有助於防止DNA損傷，並減少從很小的年齡開始得癌症的機會。水果中的抗氧化劑會破壞漂浮在血流中的自由基，並減少氧化性DNA損傷。

2、降低膽固醇

藍莓汁或粉末有助於降低血液中的膽固醇，並預防多種心臟疾病。

從小時候開始以任何形式消費藍莓可保持心臟健康，降低膽醫醇水準，並有助於孩子心臟的正常運作。

3、改善大腦功能

藍莓還有助於維持大腦功能，減少對腦細胞的氧化損傷,並改善孩子的記憶力。

藍莓的可以幫助你的孩子更好地學習和記憶事物，協助大腦的認知發展，減少身體和精神壓力。

4、藍莓的護眼功效

藍幕果內細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣，藍莓中諸如蛋白質維生素等的常規營養成分含最十分豐富，礦物質和效量元素含最也相當可觀，因此，藍都被稱為「水果皇后」的確是名符其實！

花青素可以保護眼睛，藍莓中含非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍莓不僅含有維生素A。其主要成分是花青素，可直接加速視網膜，視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。

醫學臨床報告顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。視紫質是眼睛產生視覺的最基本物質，可加強適應對黑暗弱光的敏感度，據報導，人在天中攝取40- 80克的藍莓鮮果視野會明顯變寬，適應黑暗環境的時間明顯縮短。

藍莓中的營養元素還可以預防眼部疾病，研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低30%。

藍莓中富含豐富維生素、礦物質和纖維元素等營養成分，多多食用藍莓可以提高人體免疫力，提高人體素質。

老年人多吃藍莓可以提高記憶力

美國農業部、辛辛那提大學以及加拿大農業部的研究人員對兩組70歲以上、記憶力輕微下降的老年人進行了為期12周的研究。其中一組老年人每天飲用兩杯到兩杯半藍莓果汁,另一組飲用安慰劑飲料。研究結束後，飲用藍莓果汁的老年人在學習和記憶力測試中的表現明顯得到改善,但對照組卻沒有變化。

負責這項研究的辛辛那提大學副教授羅伯特·克裡科裡安說,此前已有動物研究顯示,多吃藍莓可促進老年動物的記憶力，但鮮有人研究多吃藍莓對人類記憶力的影響。上述新研究則表明,多吃藍莓或許可以減緩神經退化。

研究人員說,藍莓富含多酚類化合物花青素，後者是一種強有力的抗氧化劑 ，能保護人體免受有害物質自由基的損傷，還可以增強大腦中的信號傳遞能力，增強血管彈性，抑製炎症和過敏，因此多吃藍莓對老年人有益。

這項研究成果已發表在美國化學學會出版的《農業化學與食品化學雜誌》網路版上。