很多人以葡萄乾為零食吃，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄有季節性，且價格非常便宜，一年到頭都可以購買到，但您可別小瞧了這小小的一顆，用好了效果堪比冬蟲夏草！
葡萄乾的營養價值
1、鈣與鐵含量豐富：每100克土耳其葡萄乾中含有2.2毫克的鐵元素以及64毫克的鈣元素，是等量新鮮葡萄中鈣鐵含量的10-15倍。鐵元素能夠幫助預防貧血。
2、豐富的抗氧化劑：葡萄乾含有白藜蘆醇，這是一種抗氧化多酚，具有抗炎，抗癌，降低血膽固醇的作用。
3、優質果糖，快速補充體力：每100克葡萄乾大約含有79.52克的碳水化合物和69.1克的糖分，能夠為肌肉提供能量，為中樞神經系統提供力量，幫助脂肪代謝，預防蛋白質轉化成熱量。
葡萄乾的神奇功效
1、葡萄乾，讓女人氣色好了
女性由於每月一次的生理期失血，容易患輕度貧血、氣血不足，臉色慘白、手腳冰涼的現象。而葡萄乾中含有很多的鐵，對於很多缺鐵性貧血的朋友以及婦女、兒童都非常好。
2、葡萄乾，讓膽固醇正常了
葡萄乾中含有不少降低膽固醇的成分，假如每天攝入400卡熱量的葡萄乾，就可以有效降低8%的血液中膽固醇含量。
3、葡萄乾，讓血壓正常了
葡萄乾中含有很多種抗氧化劑和膳食纖維，尤其是鉀的含量非常高，可以抗擊自由基對人體的侵害，降低血管硬化的危險，從而達到降低血壓的現象。
4、葡萄乾，讓我們不得心臟病
都知道常喝葡萄酒有益心臟健康，而據美國一項最新研究表明，吃葡萄乾也有助於降低心臟病危險。因為葡萄乾是多種抗氧化劑的重要來源，有助於干擾膽固醇吸收，起到防止心臟病的作用。
5、葡萄乾，讓我們遠離癌症
葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑製惡性腫瘤的增長，起到抑製癌症的作用。
6、葡萄乾能補肝腎、清肝毒
如果你經常吃藥，肝臟中積了很多毒素，喝葡萄乾煮的水可以幫助排出。
葡萄乾泡著吃 效果翻倍
葡萄乾經過脫水，花青素、維生素C、鐵元素等營養物質是同等品質葡萄的幾倍，因而抗衰老、增強抵抗力、補血等效果也更強。
將葡萄乾泡在水裡，通過減少糖分可以凈化你的肝臟。葡萄乾水最神奇的地方在於，它可以促進肝臟健康，通過其特定的在肝臟的生化反應過程，幫助它更有效的排除血液中的毒素。
葡萄乾泡水喝，糖分變少，更符合人體健康。葡萄乾水最神奇的地方在於，它可以促進肝臟健康，通過其特定的在肝臟的生化反應過程，幫助它更有效的排除血液中的代謝廢物。
葡萄乾水是一種天然的抗氧化來源，不僅能排毒，還有足夠的能力減低體內毒素的累積，喝上一周會有一個更加健康的肝臟。
葡萄乾冰糖煮水，可以緩解咳嗽，葡萄乾加上冰糖一起煮水，每天喝3次，有助於止咳潤肺，有效緩解感冒引起的咳嗽，能省下不少葯錢呢！
醋來醃漬葡萄乾，葡萄乾變成酸性後花色素更加穩定，發揮的效果也更好，能提升抗衰老效果。愛美的朋友不妨每天吃上一小杓，長此以往，你就比同齡人年輕了！
吃葡萄乾會胖嗎?
1、注意適量
葡萄乾營養確實非常豐富，它富含很多維生素，是人體必需的營養。如果有條件經常吃一些葡萄乾，不僅會美容養顏，而且還會通便理氣。但是葡萄乾糖分太高，尤其是新疆的葡萄乾，是新鮮葡萄糖分的4倍，屬於高熱量水果，這樣的葡萄乾吃多了當然會發胖，所以吃的時候要注意適量，每天吃十幾顆就可以了。
2、葡萄吃法
葡萄乾兒既然是這麼好的食物，如何吃既能吃得健康又不發胖，不要把葡萄乾當成零嘴來吃，葡萄乾可以配合著做米飯做粥，甚至做麵包做一些小餅乾，把葡萄乾作為一種配料，這樣吃起來不太好乾，別有一番風味，而且還可以減少葡萄乾的食用量。打果汁的時候放上幾個葡萄乾，果汁會更加香甜，這樣更利於葡萄乾裡面維c的吸收。
葡萄乾因為糖分高，很多患有糖尿病的人不一使用，另外本身已經是非常虛胖的人也不宜食用葡萄乾，葡萄乾不應該和含鉀高的食物同吃，這樣會導致胃痙攣，腹脹，嚴重的會出現心律失常。吃葡萄乾會發胖嗎?無論再好的東西吃得過多都會引起傷害，早飯吃多了確實會發胖，所以在吃的時候要注意用量，把葡萄乾吃得更健康。
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