陶瓷茶具vs金屬茶具，誰更勝一籌？看過便知

相對於玻璃茶具而言，它的化學穩定性會較弱一些，但是相對於金屬茶具而言，它的穩定性會稍高一些。

【陶瓷茶具缺憾】

陶瓷茶具不耐酸，因此在使用陶瓷茶具的時候，我們盡量避免酸性元素較強的茶葉。而用陶瓷茶具泡茶的時候，盡量選擇用一些偏鹼性的茶。

比如綠茶，因為綠茶當中含有更多的咖啡鹼和茶鹼，所以在用陶瓷茶具沖泡綠茶，並且飲用時，可以更好的保持我們血液當中的酸鹼平衡度。

【弱酸性茶類】

而像紅茶和普洱以及花茶等茶類呢，因為都屬於弱酸性茶，因此，還是盡量少用陶瓷茶具來沖泡。如果我們沒有其它茶具來沖泡的話，也可以在沖泡的時間上，做適當的調整。

一般來說，5分鐘左右的沖泡時間是茶葉酸性最弱的時候，而超過15分鐘的茶葉酸性是最高的，所以在用陶瓷茶具沖泡和飲用茶葉時要嚴格的控制沖泡的時間。

【金屬茶具缺憾】

與玻璃茶具和陶瓷茶具相比，金屬茶具的化學穩定性較為活潑，不耐酸，也不耐鹼，同時還極易氧化，所以現在人在泡茶品茶的過程當中，選用金屬茶具的相對會少一些，更多的它是用來陳列或者收藏，或者來裝飾茶室。

如果長期用金屬茶具飲茶，它會大大降低茶葉本身的抗氧化、抗衰老、抗降血脂等功效，另外金屬茶具當中的一些金屬元素還會和茶葉當中的一些元素，比如茶多酚發生化學反應，形成一種比較難以溶解的物質。

然後在茶具的內壁上，形成難以清洗的茶垢，而這種茶垢對人體也會產生不小的危害。所以在飲茶的時候，大家要對茶具進行適當和正確的選擇。