作者：陳文東
上期和大家介紹一株多用的「荷」，這期同樣和大家分享一下也是「一株多用」裡比較常用的藥物，它也是全身是寶，每一處都可以入葯，它就是桑樹。
關於「桑」，你了解多少？
「桑」在我國種植的歷史悠久，我國是世界上種桑養蠶最早的國家，也是中華民族對人類文明的偉大貢獻之一。桑樹的栽培已有七千多年的歷史。在商代，甲骨文中已出現桑、蠶、絲、帛等字形。到了周代，採桑養蠶已是常見農活。春秋戰國時期，桑樹已成片栽植。 那麼，除了可以養蠶之外，大家可否知道，多種中藥都是來自於「桑」呢？
「桑」的來源及入葯部位
來源：桑科桑屬，落葉喬木或灌木，全國各地均有栽培。
入葯部位：桑葉，桑枝，桑白皮，桑椹，桑寄生，黑木耳。
桑葉：樹葉。
桑枝：乾燥嫩枝
桑白皮：根皮。
桑椹：果穗。
桑寄生：寄生的枝葉。
註：
《本草圖經》：凡槲、櫸、柳、水楊、楓等上皆有寄生，惟桑上者堪用。然殊難辨別，醫家非自采不敢用。因此，桑寄生主要寄生於桑樹，其次為桃樹、李樹、榕樹、馬尾松等。然而，均是以桑樹的為佳。
黑木耳：寄生於多種樹上的菌類，寄生在桑樹上的又稱「桑耳」。
註：
《本草綱目》雲：「木耳各木皆生，其良毒亦必隨木性，不可不審。然今貨者，亦多雜木，惟桑、 柳、楮、榆之耳為多雲。」 因此，木耳不可隨便採摘及服用，一定在正當的商鋪或大藥房購買。
又曰：「恭曰∶桑、槐、楮、榆、柳，此為五木耳。」因此，寄生於桑樹的又稱「桑耳」。
各自的功效與應用
桑葉
性味：苦、甘，寒。
歸經：肺、肝經。
功效：疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目、涼血止血。
主治：用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花、咳血、吐血、衄血等。
桑枝
性味：苦，平。
歸經：肝、肺。
功效：祛風濕，利關節。
主治：風濕痹證、水腫、白癜風、皮疹瘙癢。
桑白皮
性味：甘、苦，寒。
歸經：肺、脾。
功效：瀉肺平喘、利水消腫。
主治：用於肺熱喘咳、水腫脹滿尿少、肌膚浮腫。
桑椹
性味：甘、酸，寒。
歸經：肝、腎經。
功效：滋陰補血、生津潤燥。
主治：肝腎陰虛、眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、津傷口渴、內熱消渴、腸燥便秘等證。
桑寄生
性味：苦、甘，平。
歸經：肝、腎經。
功效：補肝腎，強筋骨，祛風濕，安胎。
主治：用於風濕痹痛，腰膝酸軟，筋骨無力，崩漏經多，妊娠漏血，胎動不安。
黑木耳
性味：甘，平。
歸經：胃、大腸經。
功效：補氣血，潤肺，止血。
主治：用於氣虛血虧，四肢搐搦，肺虛咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，便秘。現代可以治療高血壓。
版權說明
本文系原創稿，版權歸胡世雲主任醫學科普團隊所有，如需轉載，請與本團隊聯繫。部分圖片來源於網路。
上喜馬拉雅FM收聽「胡說中醫」特輯，了解更多有趣、有料、有用的中醫知識！
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室