「每天認識一味中藥」川芎——行氣活血，祛瘀止痛

【別名】 芎、山鞠窮、台芎、香果、京芎、西芎、杜芎、 芎營、葯芹、蛇休草等。

【性味歸經】味辛，性微溫，歸肝、膽、心包經。

【現代研究】川芎主要含有揮髮油、生物鹼(如川芎嗪等)、有機酸(如阿魏酸、大黃酸) 及酯類等。藥理研究表明，川芎具有抑製血管平滑肌收縮、擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量、改善心肌缺氧狀況、降低心肌耗氧量、增加腦及肢體血流量、降低外周血管阻力、預防血栓形成等作用。

【如何選購】川芎的選購以個大、斷面黃白、油性大、香氣濃鬱者為佳。

【效用特點】

川芎味辛性溫， 既能活血又能行氣，被稱為「血中之氣葯」， 以活血、行氣、止痛見長，可用於治療氣血瘀滯所致的冠心病心絞痛， 常與丹參、桂枝、檀香等配伍使用。

川芎的常規用法是加水煎煮， 用量為3~10克，需要注意的是:陰虛火旺、多汗、月經過多者以及孕婦需慎用。

【治病驗方】

血府逐瘀湯：桃仁12克， 當歸、紅花、生地黃、牛膝各9克，川芎、桔梗各5克，枳殼、赤芍各6克，柴胡、甘草各3克，水煎服，活血祛瘀，治療胸中血瘀證，症見胸痛如針刺，且疼痛部位固定，或伴心煩失眠、急躁易怒等。

【備用成藥】

速效救心丸：行氣活血，祛瘀止痛，增加冠脈血流量，緩解心絞痛，用於氣滯血瘀型冠心病心絞痛。

【經典葯膳】

川芎紅花當歸燉仔雞：川芎片、當歸片、紅花各適量，仔雞1隻，料酒、 鹽、蔥、薑、高湯各適量。紅花洗凈，仔雞宰殺後去毛及內臟、爪。將仔雞放入燉鍋內，加入料酒、 鹽、蔥、薑，再加入高湯，放入當歸、川芎和紅花後大火燒沸，再用小火燉煮1小時即成。每日一次，每次吃雞肉50克，隨意喝湯。活血化瘀，滋補氣血。冠心病心肌梗死患者宜食用。

川芎燉水蛇：水蛇1條，川芎片、紅花、當歸片各6克，紅花擇去雜質；水蛇切段，放入鍋中，加入料酒、蔥、薑和高湯，再放入當歸、川芎、紅花，大火煮沸，再用小火燉約1小時，調入鹽即可，每日1次，隨意食用，活血化瘀，用於冠心病患者。