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中醫養生篇:川芎

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川芎,是一種中藥植物,多年生草本,高40-60厘米。根莖發達,形成不規則的結節狀拳形團塊,具濃烈香氣。

常用於活血行氣,祛風止痛,川芎辛溫香燥,走而不守,既能行散,上行可達巔頂;又入血分,下行可達血海。活血祛瘀作用廣泛,適宜瘀血阻滯各種病症;祛風止痛,效用甚佳,可治頭風頭痛、風濕痹痛等症。昔人謂川芎為血中之氣葯,殆言其寓辛散、解鬱、通達、止痛等功能。主產於四川(灌縣),在雲南、貴州、廣西等地,生長於溫和的氣候環境。

川芎的功效與作用

1活血行氣

①用於冠心病心絞痛,症見胸悶憋氣、心前區壓痛頻繁發作者,可與紅花、丹參、降香、赤芍同用,冠心2號方。

②用於氣血瘀滯所致的疾病,如月經先期、量多色紅者,為血熱,可與生地、牡丹皮、當歸等同用;月經後期,1~2個月1次,經行時腰腹痛、白帶多色白,與當歸、炮薑、杜仲、肉桂等同用。

③用於痛經,若經前腰腹痛甚、痛後1天見經,與當歸、桃仁、紅花同用;若是閉經不行、身無不適者,可與當歸、桃仁、乾薑、肉桂同用;若為產後腹痛,與當歸、炮薑等同用。

④用於跌打損傷、局部腫痛,可與梔子、桃仁、紅花同用。

2祛風止痛

①用於感冒頭痛,屬於風寒者,可與荊芥、防風、白芷同用;屬於風熱者,可與菊花、薄荷同用。

②用於風濕痹痛,可與羌活、獨活、防風等同用。

3行氣開鬱

①用於膽囊炎之上腹脅肋脹痛,可與柴胡、黃芩等同用。

②用於胃炎之上腹脹痛、吐酸燒心等證,可與蒲公英、木香等同用。

川芎的食用方法

1、川芎鴨:川芎5克,鴨肉200克,薑絲、鹽、植物油各適量。鴨肉洗凈,剁塊。鍋中放油燒熱後,爆香薑絲,接著放入鴨塊略炒,加水適量,放入川芎,以小火燉1小時,最後加鹽調味。活血行氣,祛瘀。

2、川芎煮田螺:川芎3克,田螺50克,薑片、蔥段、料酒、鹽、雞精、香油各適量。川芎浸軟切片,田螺去殼及腸雜,洗凈。將川芎、田螺、蔥段、薑片、料酒、鹽、雞精、香油同放鍋內,加水適量,大火燒沸後以小火煮約2吩鍾至熟。活血化瘀,適用於氣滯血瘀型頸椎病。

3、川芎桃仁蠶蛹粥:川芎10克,粳米50克,桃仁、蠶蛹各15克,川芎、桃仁水煎,去渣取汁,再加蠶蛹、粳米熬粥服。

4、酒川芎:取川芎片用黃酒噴灑均勻,稍悶,置鍋內炒至微焦為度,取出放涼(每川芎片100斤,用黃酒12斤8兩)。

5、川芎白芷燉魚頭:將川芎、白芷、紅棗和生薑洗凈,紅棗去核,生薑去皮,切片,大魚頭沖水洗凈,洗去血汙、斬件,將川芎、白芷、紅棗、薑、大魚頭放入燉盅,加適量水,蓋上蓋,放入鍋內,隔水燉約4小時。加入細鹽調味,即可飲用。

川芎的副作用

陰虛火旺,上盛下虛及氣弱之人忌服。


1、《本草經集注》:白芷為之使。惡黃連。


2、《品彙精要》:久服則走散真氣。


3、《本草蒙筌》:惡黃芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黃連。反藜蘆。


4、《本草經疏》:凡病人上盛下虛,虛火炎上,嘔吐咳嗽,自汗、盜汗咽乾口燥,發熱作渴煩躁,法並忌之。


5、《本草從新》:氣升痰喘不宜用。


6、《得配本草》:火劇中滿,脾虛食少,火鬱頭痛皆禁用。

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