朋友從山裡來，給我打電話，說：「對付了不少山珍野味，有你肯定沒吃過的獾狗子，我提前燉好，請你來品嚐品嚐。」我說：「你趕緊放生，我壓根兒就吃不下去那些稀奇古怪的野味……」朋友趕緊說：「這是在養殖場捉來的，哪敢捕殺野生保護動物呀！」
獾狗子、狗獾，應該是獾的俗稱。不由想起小時候學過的課文，魯迅先生那篇《少年閏土》裡描繪的景象浮現出來，「深藍的天空中掛著一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種著一望無際的碧綠的西瓜。其間有一個十一二歲的少年，項帶銀圈，手捏一柄鋼叉，向一匹猹儘力地刺去。那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了。」 「這畜生很伶俐，倒向你奔來，反從胯下躥了。它的皮毛是油一般的滑……」
魯迅先生筆下的「猹（音chá）」，機警敏捷，活潑靈動，襯托出樸實健康、機智勇敢、見多識廣的農村美少年閏土的形象。猹，是獾的一種，也叫狗獾、獾狗子、獾豬、獾子，是小型哺乳動物，屬於食肉目鼬科。我小時候在鄉下老家經常見到，它個頭不大，像隻土狗或小豬仔，眼睛小黑豆似的賊亮亮，嘴巴又長又尖，四肢短而粗壯，前爪強健有力，適於掘土，脊背從頭到尾長有長而粗的針毛，顏色是黑棕色與白色混雜。
獾多棲息在丘陵密林、墳墓荒山的深洞或者隱秘的灌木叢中，晝伏夜出。它食性很雜，除吃少量昆蟲、蚯蚓、青蛙等，也捕捉一些如鼠蛇等小哺乳類、小爬行類動物為食，更多的是禍害莊稼，喜食糧食作物的根莖、果實，尤其喜歡瓜類。至今還記得小時候一則關於獾的歇後語，叫做「獾子偷瓜——一抱倆」，是說它貪食甜瓜、西瓜，夜間偷瓜總是一次抱走兩個。
還有一種獾叫蜜獾，喜食蜂蜜。它牙齒鋒利，前爪粗硬有力，適合挖土、爬樹，專門搗碎蜂巢。蜜獾的皮膚堅硬厚實，上面布滿了長而蓬鬆的粗毛，不怕野蜂螫。可這傢夥笨拙，往往找不到蜂源，常常吃了上頓沒下頓。恰恰有一種鳥叫導蜜鳥，它善於發現峭壁洞穴、高樹密林中的野蜂巢，可它卻沒有那麼大的力氣搗毀蜂巢、收穫蜂蜜。於是蜜獾和導蜜鳥就合作了，每當導蜜鳥發現蜂巢時，便扇動翅膀發出「噠噠噠」的聲音，蜜獾聽到信號後匆匆趕來，爬上大樹或山崖，直搗蜂巢吃掉蜂蜜，導蜜鳥則享用蜂房裡的蜂蠟，蜜獾和導蜜鳥的合作共生模式真是自然界中共贏的典範。
獾的全身都是寶。它的毛皮為三色，兩端白色中間黑棕色，色澤亮麗，且富有彈性和釉色，是製作名貴裘皮服裝的原料。獾毛還可製作高級壺刷和油畫筆；獾肉可食，味道鮮美，營養豐富，是宴席上不可多得的佳肴。當然了，以上所指均為人工養殖的獾。
更為珍貴的是獾油，獾油為著名的中藥材，以冬季捕殺提煉的最佳。獾油呈淺黃色凝固的油膏狀，微有香氣，歸脾、大腸經，有清熱解毒、消腫止痛、潤腸之功能，主治中氣不足、子宮脫垂、咳血、痔瘡、疳瘡、疥癬、白禿以及燙傷、凍瘡等。在眾多作用中，獾油治療燒燙傷效果尤為明顯。
李時珍在《本草綱目》中稱「有起死回生之功效」，是說獾油治療燒燙傷見效神奇，主要表現在兩方面：一是傷口癒合得快，二是疤痕不明顯。癒合得快，說明獾油具有殺菌、消毒功能；疤痕不明顯，說明獾油能促進細胞再生，生肌不留疤。
2008年，狗獾被列入《世界自然保護聯盟》瀕危物種紅色名錄。如今，輕靈活潑的狗獾在鄉間野外已經很難見到蹤影，魯迅先生描繪的「少年閏土月夜捕猹」的詩意景象，也只能在文學作品裡能夠尋到了。（山東 劉琪瑞）
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