高尿酸是痛風的前身，長期尿酸居高不下，久而久之，就會誘發痛風，正常情況下，男性尿酸值為149~416μmol/L，女性為89~357μmol/L。
若是一直高出這個水準，這樣就會析結尿酸鹽沉澱在關節、骨骼處，造成關節腫脹、疼痛，誘發痛風結石。
如今我國痛風人數已經要直逼1億，正常來說人體內的尿酸大約有1200毫克，每天新生成約600毫克，同時排泄掉600毫克，使機體處於平衡狀態。
但如果排泄機制出現障礙，甚至攝入嘌呤過多，這樣身體就無法及時分解，導致高尿酸的出現了。
除了酒，這4種食物最好撤下餐桌，以免病從口入！
第一種、果汁、飲料、部分水果
這些食物裡面大多富含果糖，而果糖對於痛風患者就沒有那麼友好了，果糖對尿酸的影響很大。
這是因為果糖會在人體內轉化成嘌呤的底物，促進嘌呤合成，使得尿酸含量增高，增加痛風發作幾率。
另外，如果大量攝入果糖，還會造成機體對胰島素的抵抗，間接減少腎尿酸的排泄，對疾病不利。
所以，就像甘蔗、葡萄、梨、蘋果等，太甜的要少吃，更不要榨汁。
第二種、紅肉及內臟
高尿酸患者要避免病從口入，減少紅肉及內髒的攝入，這是因為牛羊肉、及其肝腎都是高嘌呤食物，不僅富含的大量的脂肪還有膽固醇，一旦吃的過多，除了加速高尿酸的發生，還會誘發其他「三高」等併發症。
因此，要改掉大量吃肉的壞習慣，尤其在痛風急性發作期，每日攝入的肉類不能多於50g。
第三種、醃製食物
醃製食物包括很多，如鹹菜、鹹魚、泡菜等等，它們的共同點就是裡面富含大量的鹽分，在醃製過程中可產生的大量的亞硝酸鹽，不僅增加心血管疾病風險，還會阻礙尿酸的排泄，增加腎臟的代謝負擔。
尤其是小魚乾，這當中嘌呤含量就高達1538mg/100g，對於高尿酸患者危害甚大，所以，一定要少碰。
第四種、海鮮
海鮮味道鮮美，深受不少人的喜愛，但是這種美味卻不是人人都能享受的，特別是對於痛風患者，盡量少食用為好。
海鮮大多嘌呤含量較高，長期食用，會加速尿酸的代謝，誘發痛風。
如白帶魚、沙丁魚、多春魚、海參、生蠔、鯖魚、魷魚、墨魚、小魚乾等等，不要為了滿足嘴巴，而苦了自己。
怎麼確定尿酸是否過高呢？注意身體發出的這3個「求救信號」！
1、排尿異常
尿酸的代謝主要是通過腎臟，若是尿酸長時間滯留在體內，對腎臟的傷害更是首當其中。
尿酸會在腎臟內形成腎結石，堵塞腎小管，影響尿液的正常排泄。
因此，如果經常性的尿頻、尿急、或尿量較少，一定要格外注意。
2、關節疼痛
尿酸長期居高不下，就會在身體形成結晶，沉積在關節處，因此，會有關節疼痛、腫脹等感覺，這也證明了，高尿酸很可能已成為痛風。
3、血壓異常升高
血尿酸水準與壓相關，血尿酸水準越高，壓的程度越重。尿酸鹽沉積於小動脈壁，損傷動脈內膜，可誘發和加重高血壓。
預防高尿酸，減少痛風，謹記「多喝二水，少做三事」！
多喝二水：
1、蘇打水
蘇打水的作用是在於鹼化尿液，減少高尿酸在腎臟中的累積，降低腎結石或者損害腎臟皮質細胞的風險，因此，對於高尿酸患者來說，平時喝蘇打水，或者吃碳酸氫鈉片，是有一定的獲益作用。
2、草藥茶水
茶療是一個比較傳統的方式，溫和而持久，是預防疾病不錯的方式。在水裡加入黃花苗和苦蘭菊，製成黃花苗苦蘭菊茶，熱水沖泡即可。
黃花苗是一種葯食兩用的小植物，有消炎排毒之效，還是很好的"尿床草"，可以幫助人體排出多餘尿酸，還有保護肝腎的作用；
苦蘭菊：現代研究發現，苦蘭菊有很好的利尿消腫之效，有利於增加尿酸隨著尿液排泄出體外，進而降低體內尿酸水準。其中的有效成分，還可抑製尿酸合成過程中次黃嘌呤酶的作用，減少尿酸的合成。
並且，可改善由高嘌呤飲食，所引發的高尿酸血症，並可綜合調節脂、糖、尿酸互動紊亂的作用。
二者搭配，對於降低尿酸、排出內源性尿酸，預防痛風，有很大的好處。
少做三事：
1、少懶惰
現代越來越便捷，很多人也越來越懶，長此以往，身體的代謝速度就會不斷減退，而且還會導致肥胖，注意，肥胖也是誘發痛風的一大主因。
臨床顯示，40%左右的痛風患者體重超標，肥胖患者代謝較慢，不利於尿酸的排泄。
所以，平時最好積極運動，減少久坐的時間。
2、少拖延
生活中，很多人在查出高尿酸的時候，因為沒有特別明顯的癥狀，就會選擇不治療。
但是這樣的危害很大，要知道成年男性尿酸超過416umol/L，女性超過357umol/L就應該立即使用藥物治療了。
真等尿酸過度沉積在關節或者腎臟中，再想治療就難上加難，危害也更大了。
3、少忽視
臨床上，確診痛風有兩種檢查方法：
關節液分析，就是用無菌注射器扎到關節內抽出其中的關節液，然後再分析是否有尿酸結晶體和感染標誌物，抽的時候常用到局部麻醉；
血液尿酸檢查，主要檢查血液中的尿酸含量是否過高。
根據以上兩個檢查項目的結果就能確定人是否有痛風。一旦查出來，需要立即進行治療。
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