早餐不知給孩子吃什麼，試試將吐司加蔬菜和蛋，烤一烤，太香了

早餐不知給孩子吃什麼，試試將吐司加蔬菜和蛋，烤一烤，太香了！把蔬菜塞進麵包，烤一烤，連挑食孩子也愛吃，媽媽不犯愁早餐了

又來與大家分享早餐了。要說起快捷方便營養的早餐來，再省事不過的便是吐司麵包與蔬菜的組合了。幾片麵包，煎個蛋，夾點生菜黃瓜西紅柿，放點火腿或者蝦，再放點牛油果，是我家孩子的日常。能不能將同樣的食材，換個花樣，每天帶給孩子新鮮的感覺，讓挑食的他們看一眼就愛上吃早餐？媽媽也不用先央求再恐喝，逼著孩子把早餐吃掉，以保證能夠供給孩子足夠的營養，以便能健康的成長。

今天與大家分享的是吐司新吃法。把各種配料統統加入麵包中，放進烤箱烤一烤，吐司外殼焦脆，裡面香軟，有西蘭花、有洋蔥，有西紅柿，有雞蛋，有三文魚腸，好吃看的到，還沒入口就能聞到香，低脂又營養。

用的吐司麵包是我自已用麵包機烤的，裡面放了一部分雜糧粉，還放了不少核桃，白口吃就已經很香很有營養了。如果您家中也有一檯麵包機，那就也象我一樣把食材扔進麵包機按上啟動鍵就不用管了。我經常換著口味和花樣做，也是為了讓孩子吃不膩。您也可以像我這樣用麵包機做的麵包，或者用烤箱自已烤吐司，再或者去麵包房買都行。有的朋友不喜歡用麵包機，說烤的麵包沒有外賣的香，或者總也烤不好，不如外賣的鬆軟，烤出來象饅頭，沒有關係，這種麵包，做這個吐司也不錯哦！下面就把具體的做法一步步詳細的告訴您：

所用食材：

吐司2大片 雞蛋2個 西蘭花5朵 小番茄4個 洋蔥1/5段 三文魚腸1根 鹽、黑胡椒適量、沙拉醬1大杓

具體做法：

1將吐司切成大厚片，我切得約有3厘米的厚度。

2外沿留出1.5厘米左右，然後沿四邊用刀劃一個正方形，注意不要切到底部，然後用杓子或者手用下按，盡量按得緊一些，深一些。成一個吐司盒。

3三文魚腸用刀斜切成大段，我切了5段。

4西蘭花用水焯一下，再撕成小朵。西蘭花一定要用淡鹽水泡上至少十分鐘，不要隻清洗表面就使用。

5取少許洋蔥切丁，小番茄對切開備用。您還可以根據自已的喜歡，加入其它食材，如鮮蝦、肉類，芝士等，這個沒有特殊的規定。

6鍋中放入少許油，先放洋蔥丁炒出香味，然後加入西蘭花和小番茄略炒，最後加入少許鹽和磨入少許黑胡椒調味。

7將炒好的蔬菜放入已經壓好的吐司盒中，然後再擺上三文魚腸。

8雞蛋加入沙拉醬後打散，沙拉醬也許會有部分顆粒，沒有關係。時間來得及的話，您慢慢打勻，我乾活比較粗，早餐時間緊張，我就是略微打一下。

9將蛋液分成兩份，分別倒入兩個吐司盒中。我用的雞蛋有點少，您可以再加兩個雞蛋，這樣蛋液會佔滿整個吐司盒。別小瞧了這兩個吐司盒，它的肚子真的挺能裝，我炒的這些菜全都裝進去了，還有雞蛋。

10烤箱提前預熱，中層，200度，烤20分鐘左右即可。以蛋液凝固為準。具體時間您自已掌握。

接下來，就美美的享用吧!四周脆脆的，裡面軟軟的，香香的，小番茄微酸，三文魚腸鮮香，可以嘗到大塊的魚肉，西蘭花、黑胡椒、洋蔥的味道相融，味道好極了！

我是蘋果小廚，美食專欄原創作者，所有文字和圖片均為原創，發現有盜文盜圖者必究！我與您分享的都是簡單而美味的家常菜、還有基礎易學的家庭烘焙，與您一起共享一日三餐的快樂！