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網紅紫薯臟臟茶的做法——小兔奔跑奶茶培訓(內附視頻)

Hello,大家好!歡迎收看由小兔奔跑學堂打造的產品製作節目,我是海鷗。

去年以來,一股紫色的風暴席捲了茶飲圈,芋頭紫薯也相繼成為了冬季熱飲的寵兒,取代了過去幾年的重推的燕麥紅豆等等。各大品牌也相繼推出了紫薯芋泥的產品,之前我們已經給大家分享了芋泥波波茶的做法,今天我們將紫薯臟臟茶的製作方法分享給大家。

首先我來給大家介紹一下這款產品所需要用到的工具以及原材料

工具包括:冰沙機、電子秤、量杯、不鏽鋼加熱杯、吧更杓

原料包括:鮮牛奶、全脂牛奶、小兔奔跑果糖、煉奶、煮好的紫薯、煮好的芋圓

第一步,我們先在冰沙桶中加入100克的紫薯,再加入20克煉奶,再加入50克全脂牛奶,打15秒打細

第二步,將打好的原料倒入出品杯中,然後適當的塗抹杯壁為了看上去有臟髒的效果

第三步,加入一杓芋泥,放一邊待用

第四步,在不鏽鋼杯中加入250毫升的鮮牛奶,再加入10毫升果糖,拿去蒸汽機加熱

第五步,將加熱好的牛奶倒入出品杯中至滿杯,製作完成

點擊觀看紫薯臟臟茶的製作視頻

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這杯紫薯臟臟茶就完成了,紫薯的香氣已經向我飄過來了,是不是已經迫不及待的想喝上一杯了?趕快自己動手做吧。

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