哪些食物可以抗癌防癌？（1）

微信朋友圈有好多個朋友，她們的親人正在與癌症抗爭的路上，她們對癌症與飲食方面的知識特別需要。說了多次，讓我給大家講講：哪些食物能抗癌防癌？今天我就給大家分享有關癌症與飲食主題。一天一篇，陸續放送

第一大類：蔬菜類

熊苗營養師建議吃十字花科蔬菜，包括（甘藍、花椰菜、芥菜和蘿蔔）以及南瓜、萵筍等。這些蔬菜都具有分解、破壞亞硝胺的物質，消除其致癌作用。茄子含有龍葵鹼，有抗癌作用。

胡蘿蔔、菠菜、紫菜含大量的β-胡蘿蔔素、維生素C等成分，經常食用可防癌、抑癌。蕃茄中含有的「番茄紅素」能消滅某些促使癌症細胞生成的自由基。

熊苗營養師推薦具體的食譜：您做參考。涼拌菜建議用亞麻籽油 橄欖油等。

1、涼拌萵筍

2、清蒸茄子

3、蕃茄炒雞蛋

4、紫菜蕃茄蛋湯

5、涼拌菠菜

6、青椒胡蘿蔔

7、蒸南瓜

8、蒜蓉西蘭花

9、花椰菜炒肉片

10、炒芥菜

11、圓白菜與蘋果一起榨汁喝

癌症飲食的話題不是一篇可以寫完，我會用好幾篇文章，陸續分享給大家，大家敬請期待。另外本文開通了 打賞功能，若您覺得作者的文章對您有幫助，歡迎點擊 【喜歡作者】隨意支持，您的點贊就是對我最大的鼓勵。