聽說奶茶界出了一款「新色號」
江湖人稱此新晉網黑為
惡??魔??鮮??奶??
小貝第一時間來打卡!
又能曬朋友圈騙小心心了~
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「新晉網黑,無惡不作」
和「惡魔系女孩」最配的「小惡魔黑豆腐」,有著「惡魔的外表,豆腐的內心」,隨便一擺都是硬核寫真,超有個性。
從「惡魔豆腐鮮奶」進階而來的小惡魔黑豆腐每天限量販賣,想喝還得踩好時間點!每次要花費5小時才能製作完成的小惡魔,快跟小貝一起看看其中奧秘!
01
黑豆腐
DEMON
一到手就引起眾人好奇的黑豆腐,一問才知道是每天鮮製的,每屜豆腐需要5小時才能自然從滾燙豆漿變成冷卻豆腐,不是隨時都能喝到的。
先用飽滿黑豆和黑芝麻研磨成風味濃厚的「麻豆漿」,再利用植物與高溫,天然凝固而成,抖臀效果滿點,口感極其順滑。
穀物濃漿
DEMON
小惡魔雖然很黑暗,但是其實很健康!「黑暗的內心」來自黑豆、燕麥、黑芝麻、冰糖磨碎熬煮成穀物濃漿。
舀起一杓就能聞到濃濃的穀物香,夠濃稠!下料超狠,一杯奶茶裡要加入小半杯濃漿!
磨碎熬煮,再加上鮮奶調味,店員還會把兩者充分搖勻。03
「暗黑系奶茶」初體驗
DEMON
拋去黑豆腐不說,乍一看顏色真的很像黑暗料理!也有點像隨意渲染的水墨畫。
小貝抱著好奇忐忑的心情嘗了一下味道…小惡魔口感清爽,充斥著芝麻穀物的濃鬱香氣。
沒有平常奶茶慣例的甜膩,健康到媽媽都會催你多喝兩杯!
「三色奶蓋,竟然有鹹蛋黃口味」
小貝順道還打卡了店裡新出的新奶蓋!每杯都厚到不行!
剛入口時是芝士和奶油的順滑與綿密,不僅有流沙口感,還有鹹蛋黃的香味,搭配清爽茶底解膩,小貝真的一口上癮了??!
▽開心果奶蓋 則是用榛果仁研磨,和開心果醬加奶油一起製成的奶蓋,撒上多種堅果碎。
加了海鹽提升堅果的香氣和甜度,入口口感豐富,柔滑馥鬱。
▽斑斕葉奶蓋 帶著淡淡的粉綠色,帶著東南亞香料獨有的清新芳香,很用心地加入牛油果一起熬煮。
斑斕葉奶蓋可以提升茶香,清新無比,和各種茶底都是百搭,每種奶蓋的茶底都可以根據自己喜好自由搭配。
「4杯進店招牌,隨便點,不踩雷」
△芝士蒙太奇 是店裡的招牌奶茶,蒙太奇作為一種拍攝手法,以留白聞名,而這家店正好叫留白。芝士奶蓋+奶茶的喝法,一杯享受雙重醇厚。
△芋見蒙太奇 是在蒙太奇奶茶裡加入Q彈芋圓。濃濃的紅茶香,配一口Q軟的芋圓,簡直是肥宅一天中最舒適的片段。
說到芋圓,不能不提這杯 ▽嚴選芋頭鮮奶 ,簡直是芋頭黨的心頭愛。鮮奶+芋圓+芋泥,一杯裡可以喝到三種天差地別的口感。
挑剔的老闆不僅隻用新鮮檳榔芋,而且還會去頭尾,隻用品質和口感最好的中段。
芋泥和芋圓佔了大半杯。飽腹感超強,就算是中杯下肚,也能讓人瞬間心滿意足!
▽蜜凍番茄 是小貝第一次喝番茄口味的飲品,也是店裡最受歡迎的果蔬飲品,全廈門只有這裡喝得到。
新鮮小番茄與冰塊混合打成細膩冰沙,加入蔓越莓汁去除番茄的果腥味,健康而且口感滿星!??
好喝就算了,顏值還出奇的高,少見的橘紅+奶白的紋路,心情低沉的時候喝上一杯,酸甜味道刺激全身的細胞,馬上就能恢復活力。
這家開遍廈門的小清新茶飲店,點外賣或者找個下午在店裡kill time都超方便,店裡純白和金色的搭配簡單舒適。
是時候給生活留點空白啦