冬季是進補的好季節，很多中年女性用桂圓來煲湯喝，身體不會差

桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中「龍」的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。

女性養生吃桂圓的六大好處

1、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

2、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

3、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。

4、安神：桂圓含有豐富的鐵元素和鉀元素，可以治療因貧血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。

5、降脂：桂圓肉可以降低血脂，可以抑製與衰老過程有關係的黃素蛋白的產生，延緩衰老，日常生活中應該適量吃一些桂圓，特別是愛美的女孩。

如何挑選桂圓

1、捏。用手指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟；柔軟而有彈性是成熟的特徵；若只是軟卻沒有彈性，說明成熟過度即將變質。

2、看。顏色稍淺的品質較好。若果殼面或蒂端有白點，說明肉質已經開始發霉，外殼白黴花越多，肉質發霉情況越嚴重。

3、滾。將龍眼倒在桌面上，品質好的龍眼因為糖度高，殼、肉、核會相連，在桌面上不易滾動；品質差的桂圓則相反。

4、剝。剝開後肉質厚實，形狀均勻，果肉柔軟並呈透明或半透明狀，味道甜美；若果肉發白不透明則為不新鮮龍眼。