吃太多脂肪 你離乳腺癌又近一步

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滿口油膩，吃太多脂肪類食物，你可能就會離乳腺癌又近一步。

滿口油膩，吃太多脂肪類食物，你可能就會離乳腺癌又近一步。乳腺科專家指出，含脂肪多的食物，吃起來美味又很有滿足感，但是這些脂肪類食物，會僅有體內的芳香化酶轉化為雌激素，而雌激素則會刺激乳腺細胞過度增生，從而增加乳腺癌的風險。

雌激素讓乳腺癌發病率不斷增長

《2017年中國腫瘤的現狀和趨勢》報告顯示，乳腺癌發病率位列女性惡性腫瘤之首。英國《獨立報》也指出，2000年至2013年，中國乳腺癌年平均增長率約3.5%，而美國同期下降了0.4%。一系列數據引人深思，在醫療技術不斷進步的今天，為何我們控制不住乳腺癌？

專家表示，由於社會不斷進步，女性罹患乳腺癌的危險因素卻在不斷增加。其中人體的雌激素就是一個非常重要的因素，因為雌激素水準與乳腺癌密切相關，若雌激素水準持續升高或作用時間延長，對乳腺上皮的刺激就會增強或延長，繼而誘發細胞惡性病變。

首先，人們對含脂肪、蛋白質高的飲食需求多，這些飲食是合成體內雌激素增高的原料。因為體內的芳香化酶會將體內的脂肪轉化為雌激素，而雌激素則會刺激乳腺細胞過度增生，從而增加乳腺癌的風險。

▲圖說：高脂肪飲食，就連一些個別海鮮也不例外

其次，女性抗衰老，長期服用雌激素等藥物及美容品，直接引起體內激素水準失衡，雌激素增多。

第三，現代社會婚育齡推遲，婚後不願生育，已育不願哺乳，這都會讓體內的乳腺長時間受孕雌激素刺激，而生育多個孩子時，停經時間長，則會降低乳腺癌的風險。第一個孩子出生時年齡在35歲及以下的女性通常會從懷孕中獲得保護效益。

第四，不少女性用激素類藥物延遲絕經，相比20年前的初潮年齡從十四五歲提早到十一二歲，停經年齡也40多歲推遲到50多歲。讓女性受到雌激素刺激的時間延長。值得警惕的是，現如今，兒童多熱量飲食攝入而使月經提早來潮。

「中國式」乳腺癌特點：發病早，就診晚

專家表示，中國式乳腺癌有兩個特點：發病早，就診晚。發病年齡早，發病高峰年齡在45-55歲，比西方人早10歲。年輕患者相對較多，35歲以下約佔15%。發生在絕經前的佔71%，絕經後的佔29%。

其次就是就診病期晚。首診1期患者比例只有32%，西方國家1期患者比例超過50%。

值得注意的是，乳腺良性疾病史，尤其是乳腺增生症，目前有文獻報導與乳腺癌有著直接的關係。專家表示，在臨床乳腺癌術後患者行病理檢查時，絕大多數病人在乳腺癌癌灶旁都可見到乳腺增生的病理改變。

女性要提高警惕，篩查不可少

乳房有腫塊不一定就是乳腺癌；乳腺癌未必都有腫塊。專家指出，目前，普查出的乳腺癌中有相當比例僅在X線檢查中有腫塊的直接或間接徵象，而臨床不能觸及。無腫塊的乳腺癌極易漏診或誤。

所以，專家建議，女性應定期篩查乳腺癌，平時可以在家自檢，比如在月經來潮的第7-10天進行自檢最為適宜。手法用指腹（不是指尖）觸診。由乳房外上→外下→內下→內上→乳暈區→乳房腋尾部→ 腋窩這個順序摸一個遍，看看能否觸摸到結節。

▲圖說：乳腺X光檢查

當然，除了自我檢查外，還強調醫生臨床檢查，比如乳腺超音波掃描檢查和乳腺X光X線攝片。專家認為，40-45歲女性每年一次乳腺X光檢查，緻密型乳腺推薦與超音波聯合檢查；45-69歲每1-2年進行一次乳腺X光檢查，緻密型乳腺推薦與超音波聯合檢查。

Tips 少吃多動，遠離乳腺癌

減少高脂、油炸飲食。專家建議，最好能夠堅持運動，每天30分鐘以上 ，每周至少4次，像瑜珈、健步走、慢跑等方式都不錯，從而保持女性健康的體重（BMI在18.5~24之間）。