夏天吃西葫蘆正當時，西葫蘆營養價值介紹

常常有朋友問，這個蔬菜什麼人千萬不能吃，那個蔬菜什麼人千萬不能吃，今天又問到了「西葫蘆」這個我們餐桌上的常見蔬菜，夏天到了，西葫蘆更是我們經常在餐桌上吃到的一個蔬菜之一，今天就來和大家探討一下西葫蘆這個蔬菜。

吃過西葫蘆的朋友都知道，西葫蘆這個蔬菜本身沒有什麼特殊的味道，它做出來的食物主要在於調味品的應用，正如它清淡的口味一樣，西葫蘆從營養價值來說，也很清淡。它含有各種營養，如胡蘿蔔素、B族維生素，維C，葉酸，維生素A，鈣，鐵、鎂，鋅，鉀等各種營養元素，在西葫蘆中都含有，卻沒有什麼營養素是特別突出的，因此，西葫蘆比起其他的營養食材來，它最大的特點就是——均衡，清淡。

西葫蘆含水分比較多，同時還具有消煩止渴，清熱利尿的功效，因此，特別適合夏天食用，尤其是有糖尿病、水腫腹脹等情況的朋友，更適合適量的多吃。對於想要減肥的朋友，西葫蘆也是一種很好的食材，它的熱量非常低，100g西葫蘆只有19千卡的熱量，同時又有利尿排毒的功效，因此，西葫蘆還是一種良好的減肥食品。

關於什麼人不能吃？還真的沒有什麼特別的人群不能吃這種食物。除非吃了西葫蘆就會引發不適的特殊人群，一般人都是可以吃西葫蘆的。

最後說一下飲食的營養搭配，對於各種食材的營養價值介紹，我們一般都進來秉承客觀科學的原則來介紹。對於這種食材的看待，希望大家也能客觀公正的去看待網路上的這些資訊。

有的時候是某些商家的行銷手段，有的時候是文章裡介紹的重點不同，往往就會把一種食物吹的天花亂墜，好像是如果天天吃頓頓吃身體就能健康長壽一樣，而像「黑木耳清血管」，「吃洋蔥降血壓」，「綠花椰菜能殺幽門螺旋桿菌」這樣的謠言也是漫天飛舞，但實際上，對於飲食，我們一定要客觀的看待，不要指望通過飲食去解決一些臨床上都很難解決的問題。

對於飲食健康，比起逮住一種所謂的營養食材使勁多吃，更重要的是，要堅持飲食的多樣化和均衡，各種食材有各種食材的營養，盡量的做到營養搭配，水果蔬菜多樣化，多吃，肉類少吃，多吃禽肉、魚肉等白肉，少吃油炸、燒烤、加工類食品，保持健康的飲食習慣，做到新鮮和飲食的多樣性，才是真正的「養生之道」。#真相來了#