十大健康休閑食品

美味可口的零食，不僅僅小孩喜歡吃，不少大人也愛吃，雖然大人們深知有些零食的危害，但還是管不住嘴。實際上由於工作和生活節奏的加快，進餐時間越來越短，營養攝入難免不全面，適時補充一些休閑小食品，可以補充正餐營養攝取的不足，同時還可抗拒疲勞，緩解壓力，這些有益健康的零食就是健康零食。下面，小編王者中亮就為你推薦十大健康休閑食品

1.花生

營養看點

花生中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油，肚子咕咕叫時可以頂餓。習慣於久坐的白領，不妨準備點花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃花生核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低

食用原則 需要注意的是花生脂肪含量也較高，應注意攝入量，建議每天食用10到15粒即可，否則肥胖還是會找上門來的。

2.海苔

營養看點

海苔中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。

食用原則 這種薄薄的東西吃了不會發胖，因為它幾乎不含什麼脂肪，也沒有什麼能量!

3.豆腐乾

營養看點

豆腐乾突出的營養益處是高鈣。豆腐乾的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據測定，每100克的豆腐乾含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會發胖。

食用原則 如果錯過了正餐，吃上一些豆腐乾真是解饞又解餓。一片真空獨立包裝的五香豆腐乾重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%。

4.牛肉干、醬牛肉

營養看點

醬牛肉或牛肉干富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營養價值大致相當於相同重量牛肉干的1/2，鈉的含量卻高一倍。

食用原則 這兩種零食適合在腹中空空時吃。

5.即食蔬果片

營養看點

曾經風靡一時的菠蘿片、香蕉片，現在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高。現在，蘋果、胡蘿蔔，甚至平菇和薑都能被加工成好吃的即食休閑食品，採用低溫真空乾燥工藝生產，果蔬的營養損失小。

食用原則 多吃無益，因為蔬菜和水果的補充還是以新鮮為最佳。

6.橄欖

營養看點

橄欖能夠止咳祛痰、生津止渴。橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，橄欖適合餐間或餐後吃，而不適合飢腸轆轆時吃。橄欖還能帶來清新口氣，尤其是辦公室零食譜中不可或缺的品種! 食用原則每天2～3枚，在飯後食用。

7.黑巧克力

營養看點

在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它變成葡萄糖後進入血液，在身體裡緩慢釋放能量，使血糖經2～3小時才降到空腹時的水準。因此，餓的時候吃塊巧克力，遠比餅乾、蛋糕有效。

食用原則 對於兩餐間隔在5～6小時的人來說，第一餐後3小時左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速緩解飢餓感。

8.咖啡、牛奶

營養看點

有人不能飲奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割捨的是牛奶的營養價值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高;有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那麼多糖。

食用原則 準備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪)，加一小杓咖啡粉，以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調味。

9.綠茶

營養特點

茶葉中的咖啡因不但能幫助提神，其中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有抗異塵餘生的作用。對於和電腦「朝夕相處」的白領來說，異塵餘生是個讓人憂心的「副產物」。

食用原則 當你因煩躁不想喝白水，或有喝可樂的慾望時，不妨用一杯清茶代替。

10.燕麥片

營養看點

麥片能提供來自複合碳水化合物的能量，還能帶來可溶性或不可溶性膳食纖維，能平衡一日營養結構。因工作導致心情不振時，不防泡一包燕麥片。它纖維含量高，能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，幫人體源源不斷地獲得能量，並使人體血糖水準一直維持在較高水準，從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。 食用原則 錯過了正餐，不妨吃碗麥片粥。