石斛鮮條的功效與作用及價格、石斛汁的功效與作用

我們平時一定要注意營養方面的搭配，平時應該注意合理的身體保健，經常吃一些滋補之類的食品，對健康是比較好的，我們都知道鐵皮石斛是一種比較常見的中藥品，而且具有一定的滋補的作用，適當吃些鐵皮石斛對人的身心健康也是比較好的，能夠有效的清熱解毒，起到一定的預防疾病的作用，吃鐵皮石斛的過程中，最好應該用保鮮袋膜進行調理，避免出現腐爛的現象。那麼，石斛如何食用、什麼時候吃最好；石斛用量一天吃多少克為好呢？石斛養生嗎、石斛與什麼煲湯好、石斛怎麼樣煲湯呢？石斛鮮條怎麼吃、石斛鮮條的功效與作用及價格介紹、以及石斛汁的功效與作用等等，下面隨小編一起來了解一下吧。

一、石斛如何食用、什麼時候吃最好

1、生吃

取新鮮石斛若乾，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

功效：強陰益精、開胃健脾。生吃石斛可以有健脾胃的作用，對於強筋骨有好處，而且還可以補腎。

2、煲湯

1)取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根;

2)將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裡(根據自己喝湯比例放置適量的水)

3)用文火先煎煮30分鐘

4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成

5)注意：可重複煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」

功效：補虛養陰，清熱。

3、泡茶

1)取藥店裡買來的石斛，洗凈去除雜質

2)切薄片或拍破成顆粒

3)煮90度以上開水沖泡後，

4)過上4-5分鐘即可飲用。

5)可重複沖泡，連渣食用。

功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。用石斛可以泡茶喝，經常喝石斛茶可以有去火的作用，對於緩解咽喉炎的情況有改善的作用。

4、熬製藥膏

1)將石斛洗凈去雜質後

2)切碎或拍破

3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水

4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。

什麼時候吃石斛最好：

首先是上午的八點左右，在六點半的時候最佳的選擇是起床喝水，這樣的話你可以排除身體裡一晚上折騰出來的毒素，加上一點蜂蜜也可以幫助你清晨排毒。八點的時候一般是你用過早飯以後半小時左右，這個時候胃部的消化需要一定的水分，加上石斛的藥性可以一起良好的吸收，並且可以幫助你一天精神奕奕，消除疲勞。這個時候不要服用太多，一點就可以了，這個時候是吸收最好的時候，但是不要再飯後直接服用石斛。這樣會把消化系統折騰壞的。

第二個黃金時間是在下午的一點半左右，根據你的身體習慣不一樣，看你什麼時候可以抽出時間進行午休，午休結束以後的時候非常適合服用石斛，可為你的大腦提供下午工作學習的能量，是一個非常好的吸收養分的機會，這個時間段最佳是在飯後的一個半小時，你如果吃完飯比較早或者比較晚，那麼這個時間還是會有所不同，有所變化。一般情況下，如果你剛剛好運動過或者是休息過，稍作休整再服用效果是最好的，所以下午的這一個時間非常適合服用。如果你有喝下午茶的習慣，就把下午茶改成石斛就是非常不錯的選擇。

第三個黃金時間是在晚上的七點左右，最佳的選擇是在晚飯之後，散步一小時以後，綜合來說是在半小時到兩個小時這個時間範圍之內是最好的吸收時間，也是石斛能夠吸收比較好的時間段，盡量不要選擇在睡覺之前服用，因為會有一定浮腫的可能性。這幾個時間段都是石斛養生服用的最佳時間，你如果能夠注意到具體的時間，在最佳的時間去服用一般都可以起到更加出色的功效。

二、石斛用量一天吃多少克為好

鐵皮石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，作為藥用乾品(楓鬥)服用量一般在6-12克即可，鮮品約15-30克比較適宜，每天的用量可分2到3次吃完。病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、癥狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，如果長期服用的話，用量可減量至一般用量的三分之一左右為宜。

三、石斛與什麼煲湯最好呢

石斛老鴨湯

材料：老鴨，石斛，鐵棍山藥，蓮子，薏米，蔥，薑，鹽，料酒。

做法： 1、石斛8粒，薏米適量，沖洗乾淨，放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個時間剛好可以處理鴨子。 2、老鴨一隻，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈，蓮子適量。 3、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加一塊老薑、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時後放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調味，關火。

石斛洋參烏雞湯

原料：烏雞一隻，石斛15克，西洋參30克，山楂15克，薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量。

做法： 1、烏雞宰殺洗凈，斬塊，藥材洗凈。 2、鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鐘後撈出洗凈放入瓦煲，加入薑片、蔥段、料酒和適量清水。 3、大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。

花旗參石斛瘦肉湯

原料：花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，薑2片。

做法： 1、將所有煲湯料備齊，將豬瘦肉洗凈，切成塊。 2、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈，將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。 3、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水，大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。

四、石斛鮮條的功效與作用及價格和吃法

1、 鐵皮石斛鮮條的吃法是比較多的，可以通過咀嚼的方法進行調理，可以將新鮮的鐵皮石斛洗乾淨，直接將鮮嫩的皮剝掉，這種情況下可以直介面服，口感是比較好的，而且也具有獨特的風味，使用非常方便。

2、 很多人吃鐵皮石斛的過程中都喜歡將其榨汁來喝，這種情況下能夠有效的預防疾病，而且有效的預防便秘的癥狀，在喝鐵皮石斛汁的過程中可以放一些冰糖或者蜂蜜，口感是非常好的，很多人都喜歡喝。

3、 鐵皮石斛條的吃法是比較多的，而且有一定的飲食方面禁忌，可以通過新鮮鐵皮石斛進行泡酒的方法來進行營養的調整，吃鐵皮石斛的過程中最好應該在上午吃，這樣可以起到一定的排毒的作用，如果出現了身體亞健康狀態，不能隨便吃。

石斛鮮條的價格：今年鐵皮石斛的鮮條收購價大部分都在約700元/公斤以上，近期因已經過了大面積收穫時間，鐵皮石斛的鮮條價格甚至超過1200元/公斤。最近兩年鐵皮石斛的價格也一直在呈現上揚趨勢。

野生的鐵皮石斛產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數的大品牌，像優質的石斛建議可以選擇「意康德」性價比高。意康德是10幾年老品牌了，當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。

而受地區和時節的影響，每個地方的價格都會有所不同，具體價格信息還請以當地市場為準~

五、石斛汁的功效與作用

1，失眠喝杯鐵皮石斛水

晚上睡不著打開微信或扣扣的朋友圈，全是說失眠睡不著怎麼辦。可見失眠的人是何其的多。睡前喝杯鐵皮石斛水，可以催人入眠。值得一提的是，鐵皮石斛水對身體有著獨特的按摩功效，輕緩、柔和、滋潤的效果是最好的鎮靜安神劑。建議睡前20克石斛鮮條加400毫升水榨汁，加熱或直接飲用。

2，慢性胃病喝鐵皮石斛茶養護

好多人都說，有胃病或感到胃不舒服的人不宜喝茶，其實不然，有些茶不宜喝，但有些茶喝了卻很有幫助，如鐵皮石斛茶對有胃病的人就很好。在飯前飯後喝點鐵皮石斛茶，能有效地潤滑腸道，蕩滌腸胃中的有害物質，並順利地把它們帶出體外。食用鐵皮石斛後將胃病治好的例子已經多不甚數，在這就不一一列舉了。建議每天15-20克石斛切小段拍碎煮汁半小時以上，湯汁當茶水飲用。

3，皮膚乾燥喝鐵皮石斛茶來滋潤

一般來說，人體每天至少會有0.5升水分從肌膚表面流失，特別是在秋冬季或乾燥多風的環境裡更是能有高達可1升的水分流失。因此，皮膚容易處於缺水狀態並形成細小皺紋。很多人往往隻重視外塗的化妝品，其實補水要內外兼修，多喝鐵皮石斛茶能讓皮膚保濕又滋潤，讓皮膚水嫩如水。建議每天早上空腹15克石斛鮮條加400毫升水榨汁，加熱後或直接飲用。

4，長痘痘清晨一杯鐵皮石斛鮮榨汁

長痘痘的根本原因是體內的毒素和垃圾沒能及時的排出，清晨一杯溫熱的鐵皮石斛鮮榨汁是排毒妙方。人體經過了一宿的新陳代謝，體內垃圾需要一個強有力的外作用幫助排泄，富含生物活性多糖的鐵皮石斛茶是最好的，不僅能排出毒素垃圾，還能修護受損皮膚。建議每天早上空腹20克石斛鮮條加400毫升水榨汁，榨汁後加熱或直接飲用。

5，發燒時多喝鐵皮石斛茶

發燒是由細菌病毒等進入人體後，引起身體內的多種細胞(主要是免疫活性作用的細胞,即消滅細菌病毒的細胞)與細菌病毒進行著一場「你死我活」的戰鬥而引起的。發燒時人體出於自我保護機能的反應而自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發的水分增多等代謝加快的表現，多喝鐵皮石斛水不僅促使出汗和排尿，且利於體溫的調節和補充機體營養，促使體內細菌病毒迅速排泄掉。建議20克-25克石斛鮮條加400毫升水榨汁，加熱後飲用。

6，喝酒抽煙喝鐵皮石斛鮮榨汁

鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，減少酒喝多了對身體的傷害和避免醉酒;長期抽煙者肺中沉積大量廢物,喝酒前喝鐵皮石斛鮮榨汁可將氣管中長期附著的廢物軟化而咳出,相當於清洗了肺部。建議每次10-15克石斛鮮條加400毫升水榨汁，榨汁後加熱或直接飲用。